蝦頭可以用來做湯麼-tft每日頭條

蝦頭可以用來做湯麼

生活更新时间:2025-01-06 10:01:29

蝦頭可以用來做湯麼（蝦頭扔了真可惜）1

今天家裡買了蝦回來做菜，但都把蝦頭扔掉的話感覺好可惜，其實蝦頭也是很有營養的，隻要可以合理利用，也可以發揮它們的作用，變廢為寶的話，特有滿足感。所以我就煮個湯，豆腐和蝦都是很補鈣的食材，放在一起做成蝦頭豆腐湯，入口鮮嫩，不僅好喝而且補鈣效果非常好，趕緊來學學這麼做。

蝦頭可以用來做湯麼（蝦頭扔了真可惜）2

蝦頭豆腐湯

【材料】：蝦頭适量、豆腐五塊、姜蔥适量、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙

蝦頭可以用來做湯麼（蝦頭扔了真可惜）3

【做法】：1、蝦頭減去蝦腳和胡須；

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2、豆腐切成小塊；

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3、鍋内放入适量油，放入姜片翻炒片刻，倒入蝦頭煸炒；

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4、中火把蝦頭炒出紅油；

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5、轉大火，倒入沒過蝦頭的水煮開；

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6、然後倒入豆腐塊轉小火煮8分鐘；

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7、放入一茶匙胡椒粉和鹽調味，建議不放味精或者雞精，因為湯本來就很鮮美啦；

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8、最後撒上蔥花即可；

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不到一會兒，一碗鮮美可口的湯就做好了。

蝦頭可以用來做湯麼（蝦頭扔了真可惜）12

【小提示】：蝦頭在制作前要去除蝦槍和須足，以避免在食用時紮嘴。

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