tft每日頭條

 > 生活

 > 一口春筍一口鮮新鮮春筍正當時

一口春筍一口鮮新鮮春筍正當時

生活 更新时间:2025-04-25 13:06:04

一口春筍一口鮮新鮮春筍正當時?本報訊(記者劉波)春筍是眼下最合時宜的食材之一雖然北方不産筍,但市場上并不缺少這道美味食材本市公共營養師王鑫提示,春筍味道鮮美、營養豐富,而且熱量低,食用方法也較多,下面我們就來說一說關于一口春筍一口鮮新鮮春筍正當時?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

一口春筍一口鮮新鮮春筍正當時(春筍味鮮美食用正當時)1

一口春筍一口鮮新鮮春筍正當時

本報訊(記者劉波)春筍是眼下最合時宜的食材之一。雖然北方不産筍,但市場上并不缺少這道美味食材。本市公共營養師王鑫提示,春筍味道鮮美、營養豐富,而且熱量低,食用方法也較多。

春筍纖維素含量相對較高,而且蛋白質含量高于其他根莖類蔬菜,氨基酸種類豐富,有促進消化、增強食欲的作用。春筍中含有鉀元素,可促進人體将多餘的鈉排出,幫助預防高血壓。

挑選春筍時,可以用手輕掐底部,容易按壓出指痕的比較鮮嫩。春筍尖沒有出青,說明春筍比較嫩。筍節越緊密,說明春筍越鮮嫩。

春筍中的草酸含量較高,有一股澀味,食用前可在水中焯燙一下,在水中加入少量食鹽或白醋,也能去掉一部分澀味。春筍的食用方法有很多,油焖春筍色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,清脆可口。或是制作手剝筍,将春筍和香料、食鹽放入水中煮十幾分鐘,燒開後轉小火再煮十多分鐘,浸泡幾個小時後更加入味。食用時剝去筍衣,口感清脆甜香。此外,春筍還可以涼拌、做餡或是熬湯,都非常可口。

來源: 今晚報

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved