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蒜蓉生蚝這樣烤吃起來就是過瘾

生活更新时间:2024-09-11 02:58:05

生蚝

那是許多吃貨的最愛

夜宵中自然少不了它

蒜蓉生蚝這樣烤吃起來就是過瘾（5分鐘烤出香噴噴的蒜蓉生蚝）1

△生蚝

吃生蚝不用擔心變胖因為生蚝當中含有較多的牛磺酸，它與身體内的膽汁酸結合形成牛黃膽酸，牛磺膽酸對消化道當中脂類的吸收是必需的。所以對于降脂減肥很有幫助呢。生蚝适合老少食用生蚝不僅适合成年人吃，小孩子和孕婦也可以适量吃一點。因為生蚝中含有鋅，一方面有利小孩子生長發育，同時它也對我們生殖系統的發育和保養保健有幫助。同時生蚝還含有人體所必需的八種氨基酸，都屬于優質的氨基酸，所以來點生蚝提高免疫力也是很好的一種辦法。生蚝清除身體毒素生蚝中優質的氨基酸可以幫我們身體起到清除毒素的作用。同時也有起到護肝利膽的作用。生蚝當中也含有較為豐富的維生素B12，它也可以活躍我們的造血功能，它的鈣含量和鐵含量都要比牛奶高得多。

蒜蓉生蚝這樣烤吃起來就是過瘾（5分鐘烤出香噴噴的蒜蓉生蚝）2

如果想要充分吸收生蚝鈣質和鐵質

食材搭配一定要合理

不然會直接影響到生蚝的營養吸收

提醒

生蚝不能和甜品一起搭着吃

會大大影響它的消化吸收和營養

蒜蓉生蚝這樣烤吃起來就是過瘾（5分鐘烤出香噴噴的蒜蓉生蚝）3

生蚝不建議和啤酒一起吃

會引起痛風反應

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今天我們教大家如何在家裡開啟烤生蚝之旅

味道鮮美且做法簡單

家庭版的烤生蚝

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△烤生蚝最關鍵的環節就在于調制調味料

「食材」

生蚝、洋蔥、大蒜、小蔥、小米椒

蒜蓉生蚝這樣烤吃起來就是過瘾（5分鐘烤出香噴噴的蒜蓉生蚝）6

「操作步驟」

①

買來的生蚝

放在冰箱裡冰凍一下

讓它們安安靜靜地

放松了之後

你再拿專業的工具

撬開它後進行清洗

蒜蓉生蚝這樣烤吃起來就是過瘾（5分鐘烤出香噴噴的蒜蓉生蚝）7

②

烤箱先開起來

開200℃的上下火

先預熱十分鐘

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③

把蔥分成蔥白和蔥綠兩部分

大蒜、小米椒、洋蔥都切丁

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④

油要稍微多一點

先把蒜末放下鍋

洋蔥也可以放下去了

這兩樣材料

可以炒的時間長一點

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⑤

往鍋中加入蔥白

再加入小米椒翻炒

過一會把火關到最小

然後放上生抽

這個時候給它增加一點鹹味

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⑥

我們的生蚝在烤箱

預熱完十分鐘之後

就要把它放進烤箱裡

開上下火

烤到生蚝肉略有些收緊的時候

趕緊把它取出來

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⑦

趁着有熱度的時候

把醬料擺放上去

生蚝會馬上把這些鮮香味道都吸收進去呢

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⑧

然後生蚝再放到烤箱裡

用200℃的溫度繼續烤着

差不多三到五分鐘的樣子

生蚝就噴噴香可以出爐了

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TIPS：一次烤的生蚝比較多的話時間可能就需要稍微長一點。今天我們做的是六個生蚝，差不多五分鐘之内這盤生蚝就可以烤完了

十分鐘時間

爽口嫩滑的香烤生蚝

就這樣出爐了

撒點蔥花

空氣中彌漫着生蚝的香氣

趁着熱趕緊吃

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