面包店裡面的面包糕點展示櫃,我們随處可見。面包糕點展示櫃的保鮮冷藏功能齊全,才會被各大店家所購買,但是面包糕點展示櫃在使用的過程當中難免有出現一些小毛病,今天小編就和大家聊聊面包糕點展示櫃溫度調節功能問題。
面包糕點展示櫃作為陳列食品的櫃子,其内部的冷藏功能不穩定是為什麼呢?解決方法很簡單,三個檢查要做到位。
1.檢查面包糕點展示櫃調節的溫度是否适宜,如溫度太高的話,是不會自行降溫的,有可能是外部環境溫度所導緻的,因為在夏天的話,把溫度調的太高,是不太可能會一下子降下去的,而是需要一個緩慢的降溫過程。
2.檢查内部的制冷劑量是否足夠。制冷劑量不夠的話可是因為量沒有及時補充,還有就是洩漏,如果确認是洩漏的話,就要盡快查找各閥門、管道的連接處,然後去修補,再然後補充計量就可以了。
3.檢查壓縮機,面包糕點展示櫃的制冷是由壓縮機傳遞的,如果壓縮機的功率不夠的話就會造成溫度無法下降。不合格的壓縮機由于操作時間長,會出現内部密封下降,其輸入的冷氣也會跟着一起下降。
上述就是小編給大家總結導緻面包糕點展示櫃溫度不穩定的原因,希望能幫助到你。
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