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多吃水果蔬菜對身體有什麼好處

生活更新时间:2025-08-12 22:04:40

當我們的身體機能受損的時候聽到最多的話就是：多吃蔬菜水果，注意飲食清淡。可見蔬菜在我們的生活飲食中扮演着重要的角色。

多吃水果蔬菜對身體有什麼好處（多吃水果蔬菜益處多）1

根據《中國居民膳食指南2016》提到食物多樣是平衡膳食的基本原則，建議谷薯類平均每天3種以上，每周5種以上，蔬菜水果類平均每天4種以上，每周10種以上，魚蛋肉類平均每天3種以上，每周5種以上，奶、大豆、堅果類平均每天2種以上，每周5種以上。

多吃水果蔬菜對身體有什麼好處（多吃水果蔬菜益處多）2

根據中國居民平衡膳食寶塔2016建議每天每人平均攝入蔬菜量為300-500g，除水之外，蔬菜分量占比為最高，蔬菜是平衡膳食的重要組成部分。

多吃水果蔬菜對身體有什麼好處（多吃水果蔬菜益處多）3

蔬菜和水果是人體所需維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物（如葉黃素、β-胡蘿蔔素、番茄紅素）的重要來源，提高蔬菜水果攝入量，可維持機體健康，有效降低各類疾病的發病風險，蔬果中還還有各種植物化合物、有機酸和芳香物質等，能夠增進食欲，幫助消化，促進人體健康。

多吃水果蔬菜對身體有什麼好處（多吃水果蔬菜益處多）4

蔬菜、水果品種很多，不同蔬菜營養價值相差很大，隻有選擇多種多樣的蔬菜，合理搭配，才能做到食物多樣，享受健康膳食。

多吃水果蔬菜對身體有什麼好處（多吃水果蔬菜益處多）5

蔬菜水果中含有豐富的維生素以及各種營養物質，促進新陳代謝，養容養顔。有利于身體健康，提升幸福指數，改善不好的飲食習慣。

多吃水果蔬菜對身體有什麼好處（多吃水果蔬菜益處多）6

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