魚湯面怎麼炖才能好喝-tft每日頭條

魚湯面怎麼炖才能好喝

圖文更新时间:2025-02-27 09:31:18

魚湯面怎麼炖才能好喝（我家做鮮湯魚面10M）1

吃魚不見魚，是吃魚的一大境界。将魚肉和面粉融合，做成自然鮮美、口感軟韌的魚面，能最大程度保留魚肉的營養和美味。卻看不見魚的存在。魚面可是河馬媽媽過年餐桌上必不可少的美食，當然要推薦給大家。今天河馬媽媽分享的這道「鮮湯魚面」，将圖片三文魚用刀刮成肉泥，與面粉融合成片片魚面，咬起來柔軟又富有韌勁，和平時吃魚是完全不同的體驗。平時不愛吃魚的寶寶，也能不知不覺吃下許多。學會這種做魚面的方式，我們還可以延伸拓展，開發出更營養、更豐富的食材搭配。這是不是另一種角度的「授人以魚，不如授人以漁」呢❓

By 河馬媽媽CC 【豆果美食官方認證達人】

用料

三文魚 60g
面粉适量
蔥末少許

做法步驟

魚湯面怎麼炖才能好喝（我家做鮮湯魚面10M）2

1、将圖片三文魚放入清水中解凍3分鐘。

魚湯面怎麼炖才能好喝（我家做鮮湯魚面10M）3

2、圖片三文魚用刀刮成肉泥。

魚湯面怎麼炖才能好喝（我家做鮮湯魚面10M）4

3、面粉鋪在案闆上，将魚肉壓扁，撒上一層面粉後用擀面杖敲成餅狀。

魚湯面怎麼炖才能好喝（我家做鮮湯魚面10M）5

4、再次撒上面粉，将魚面切成條狀。

魚湯面怎麼炖才能好喝（我家做鮮湯魚面10M）6

5、起鍋将水燒開，将魚面放入鍋中，撒入蔥末。

魚湯面怎麼炖才能好喝（我家做鮮湯魚面10M）7

6、用筷子

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