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清炖羊肉湯最正宗的做法

生活 更新时间:2024-08-07 00:21:45

清炖羊肉湯最正宗的做法?主料:羊腿肉400g、羊骨350g、羊血一小塊 ,今天小編就來聊一聊關于清炖羊肉湯最正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

清炖羊肉湯最正宗的做法(制作清炖羊肉湯的方法)1

清炖羊肉湯最正宗的做法

主料:羊腿肉400g、羊骨350g、羊血一小塊

輔料:姜一大塊、蔥半段、胡蘿蔔半塊。

羊肉羊骨羊血放清水泡一會,去血。

姜用刀拍松,蔥花不用切。

把羊肉羊骨沖淨放進砂鍋,加足量的水,開始大火炖20分鐘,羊肉整炖。

羊肉基本熟的時候,撈出切小塊。

切好的羊肉重新放回砂鍋,放蔥、姜、胡蘿蔔,羊血也切片放進去。

大火燒一會,小火炖1小時左右。出鍋前10分鐘放适量鹽和蒜片,鹽也可吃的時候放。

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