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要怎樣自制烤腸
要怎樣自制烤腸
生活
更新时间:2024-09-14 06:21:29
要怎樣自制烤腸?,今天小編就來聊一聊關于要怎樣自制烤腸?接下來我們就一起去研究一下吧!
要怎樣自制烤腸
準備豬肉或者牛肉都可以。 取羊腸衣3根,加清水,泡發2-3小時,最後半小時,可以換一下水。 豬肉洗幹淨切片,切好的豬肉片放廚師機,攪拌成肉末。 出肉泥的速度超快,太省事情了。 攪拌好的肉末,把調味料都加進去。 再放到廚師機,開一檔就可以。 把腸衣套入模具,把攪打上勁後的肉餡裝入灌腸器,上面的推肉器不斷的擠壓,把肉泥罐入腸衣。 罐好的腸衣,每一節都綁上棉白線,用牙簽每節肉腸紮幾個小孔,防煎後爆裂,找一個衣架,挂通風地方晾至腸衣表皮幹透(表面幹爽微微起皺) 不粘鍋刷一點點油,開小火煎至烤腸表面微黃即可,烤腸切片、自己做的那叫一個香。 當做外出爬山零食也不錯! 嬰幼兒,2-3歲,3歲以上,自制香腸,鍋具,腌,鹹,一家三口,一人食,早餐,
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