日式拌白菜絲-tft每日頭條

日式拌白菜絲

生活更新时间:2025-02-12 09:15:43

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）1

　　拌白菜絲，是我家大人和孩子都愛吃的家常菜，也是家裡節日餐桌上必不可少的一道保留菜。我家經常吃拌白菜，平時吃沒覺得和别的菜有什麼不同的待遇，但越是過節時，餐桌上的菜越多時，這個小菜就顯得特别受歡迎，總是第一個被搶光……

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）2

　　節日裡大家沒少吃大魚大肉，而拌白菜絲清爽可口，去膩刮油，特别對此時大家的胃口。拌白菜絲還是不錯的下酒涼菜。

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）3

大白菜滋陰潤燥、護膚養顔、抗氧化、抗衰老、潤腸通便、促進排毒外，還能降低女性乳腺癌發生率。白菜不光好吃，還養生呢，難怪這麼受歡迎呢！涼拌白菜絲是大家都愛的多功能小菜！

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）4

　　大白菜是餐桌上的常客，大白菜具有較高的營養價值，故有“百菜不如白菜”的說法。

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）5

　　白菜是中國原産蔬菜，有悠久的曆史。自戰國時期就有白菜，那時叫菘菜，宋時正式稱之為白菜。古代醫書《名醫别錄》裡說“白菜能通利胃腸，除胸中煩，解酒毒”。清代《本草綱目拾遺》記載說：“白菜汁，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并說“冬汁尤佳”。近代醫學發現大白菜中含有預防腫瘤的成分。

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）6

拌白菜絲：白菜心1個　幹紅辣椒2個　豆腐絲　鹽　醋　蔥白1節

1、豆腐皮切絲

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）7

２、白菜心切成細絲

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）8

３、蔥白切絲。将切好的白菜心、豆腐絲、蔥絲混合

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）9

４、鍋裡放油，油溫熱時下2個幹紅辣椒，小火慢炸出香味，關火。将辣椒油直接潑到菜上。用熱油拌勻白菜心，可以防止白菜心出水

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）10

5、辣椒油和菜拌勻後，放入糖和醋。這時香味已經出來了

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）11

6、最後放鹽。白菜遇到鹽很快就腌出水，所以臨上桌之前再放鹽，拌勻。

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）12

小小美食的方子：

胡蘿蔔焖飯：高顔值,全營養,好味道,常食益處多

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）13

肉龍比包子省事,比面包好吃,比餅幹抗餓, 比蛋糕有味道

日式拌白菜絲（滿桌菜第一個被吃光的）14

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