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做蛋散的正确方法

生活 更新时间:2024-11-29 14:51:52

做蛋散的正确方法?面粉中間開個窩,加入南乳,鹽,糖,白芝麻,五香粉,老抽生抽,适量水,下面我們就來聊聊關于做蛋散的正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

做蛋散的正确方法(蛋散的制作方法)1

做蛋散的正确方法

面粉中間開個窩,加入南乳,鹽,糖,白芝麻,五香粉,老抽生抽,适量水

和成面團,靜置一會兒。

面團分成若幹份。

擀好的長面皮上拍上幹粉。

然後對折,兩層一起斜切成寬條。

每一個寬條中間都劃一個小口。

用手稍稍撐開小口,然後小口右邊的面皮往小口中間轉,轉一下捋一下,一個蛋散就做好了。

油燒熱,将蛋散分批放進油鍋,炸透至金黃色。

蛋散炸好後瀝幹油,收工。

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