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豬肉是紅肉還是白肉

生活 更新时间:2025-01-20 13:26:25

豬肉是紅肉還是白肉?豬肉屬于紅肉紅肉是營養學上的詞,指的是在烹饪前呈現岀紅色的肉如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉紅肉中含有很高的飽和脂肪,我來為大家科普一下關于豬肉是紅肉還是白肉?以下内容希望對你有幫助!

豬肉是紅肉還是白肉(豬肉是紅肉嗎)1

豬肉是紅肉還是白肉

豬肉屬于紅肉。紅肉是營養學上的詞,指的是在烹饪前呈現岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。

豬肉又名豚肉。是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。

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