楚天都市報訊 圖為：2016年全國職業院校技能大賽中職烹饪比賽，該校獲得一金三銀四銅，是湖北省在該項目中唯一獲獎中職學校。

楚天都市報記者聞蔚 實習生楊丹彭曉鑫 通訊員周波

世界技能大賽由世界技能組織每兩年舉辦一屆，是當今世界層次最高、規模最大、影響力最廣的職業技能競賽，被譽為“技能奧林匹克競賽”。近年來，武漢市第一商業學校先後有3名學子入選世界技能大賽國家隊，數量居全市職業學校之最。在世界技能大賽中國選拔賽中，美發與形象設計專業2014屆畢業生陳廣飛、朱紅分别獲得第三、第六名，兩人均入選國家集訓隊，并獲得“國家級技師”稱号。西餐專業2017屆畢業生鄧紫蘇與行業選手一起PK，最終以第5名的成績入選世界技能大賽國家集訓隊。一家中職學校，何以頻頻問鼎國字号？請看它的背後，都有哪些“十八般武藝”——

鍋碗瓢盆奏凱歌

烹饪女孩入選國家集訓隊

“讀3年中職，最感謝烹饪指導老師蔡奡，在菜品處理、擺盤等細節上給予了細心指導。”昨日，市一商校西餐烹饪專業畢業生鄧紫蘇說，因為喜歡做飯做菜，在父母支持下，決定就讀市一商校烹饪專業。去年，鄧紫蘇在全國職業院校技能大賽中摘得西式烹調組三等獎。同年9月，她在世界技能大賽全國選拔賽中獲得第5名，成功入選國家集訓隊。在國家集訓隊裡，隊員多數來自高職院校，鄧紫蘇是唯一一名來自中職學校的學生。“集訓隊選拔賽時要做三道菜，而三道參賽菜品制作工序非常複雜，整整耗時4個多小時。”最終，鄧紫蘇的開胃菜、主菜、甜品征服了評委味蕾，成功入選國家集訓隊。

今年5月，鄧紫蘇獲得“省技術能手”稱号。由于在全國技能大賽中獲獎，鄧紫蘇技能高考中技能操作拿滿分，再加上不錯的高考文化成績，超過理想中二本公辦高校的錄取預估線，她很快将圓自己的大學夢。

頂上功夫了不得

美發小匠征戰大賽揚英名

在市一商校，OMC世界杯冠軍、中國美發大師嶽漢橋是學校特聘專家。在他的影響下，學校美容美發專業實力迅速提升。在2014年舉行的世界技能大賽中國選拔賽中，該校美發專業陳廣飛、朱紅分别摘得第三、第六名，入選世界技能大賽國家隊，獲得國家級技師稱号。“要想在美容美發的道路上走得更遠，僅有實戰經驗是不夠的，還需要系統的培訓和文化素養的同步提升。”在嶽漢橋老師鼓勵下，陳廣飛的專業技藝得到極速提升，在全市、全省、全國各項大賽中嶄露頭角——2014年全國職業院校技能大賽美發三等獎，OMC首爾世界杯中國區選拔賽男士古典修剪銅獎，第43屆世界技能大賽美發項目中國國家隊選手。2014年，他還獲得了人社部授予的“全國技術能手”稱号，晉級高級技師。湖北省授予他“技能狀元”和省五一勞動獎章。同年，他獲得了提前保送大學的機會。

文化育人德先行

現代職業教育找到新诠釋

朝讀國學、午習書法、暮誦功課……記者在市一商校發現，校園裡顯現出濃郁的學習氛圍。相比社會對職校生的一般印象，這裡的學生舉止得體，談吐文明，展示了當代職校生健康向上、好學進取的青春風采。

職教周、技能賽、信息化大賽、社區服務、學生社團活動……在市一商校，每年40餘場大型活動輪番舉辦，為學生提供展示的平台。“職業教育并非單向培養技術技能型人才，從學生的思想觀念、行為習慣等入手，立德樹人，惟德緻遠，才是我們的更高追求。”學校校長查筠說，學校以豐富活動為載體，有效地培養了學生良好的行為習慣，提高其文明素質。如何辦好現代職業教育，市一商校以紮實的行動、卓著的業績做出了這樣的诠釋：當快樂學生，做幸福教師，建品質校園。

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