最近有網友說，最近和兒子抓魚，結果一網下去撈上來兩個東西，還蠕動着産下粉色的卵，看着讓人起雞皮疙瘩：

剛開始以為撈到了田螺。上網一查，結果發現是福壽螺！每年這個時候，這一群密密麻麻的粉紅色小東西，又在悄悄出現了。

根據資料顯示，福壽螺最适宜生長水溫為25℃-32℃，5月到8月是繁殖高峰期，福壽螺繁殖能力很強，一年可産卵20-40次，年産卵量3-5萬粒，可以迅速擴散，而且它食性雜，一旦爆發會破壞周邊的生态系統。

一隻福壽螺可能藏着6000條寄生蟲

福壽螺的可怕之處不是它的繁殖能力強，而是它體内藏有數不清的寄生蟲。據統計，一隻福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達6000條！

有網友在微博上講述了自己恐怖經曆：在一次旅遊途中誤食了福壽螺後，寄生蟲入侵腦部，在半年的治療中光腰部穿刺就做了六次，紮了近300吊瓶，吃了十幾盒打蟲藥，還因藥物和激素作用導緻身體變形。

福壽螺能吃嗎？太危險！

那福壽螺是否可以食用呢？

浙江蕭山漁政管理站負責人張榮在接受青年時報采訪時表示，“福壽螺裡的廣州管圓線幼蟲多達3000到6000條，如果吃了沒有燒透的福壽螺，容易引起寄生蟲感染，造成頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀，嚴重的會導緻癡呆，甚至死亡。大家在買田螺的時候千萬要仔細辨别，避免誤食。”

由于福壽螺的成本低于田螺，所以一些黑心商家在銷售時，會用福壽螺替代田螺。如何區分呢？

成都市農科院水産研究所水産增養殖研究室主任魏文燕說，不管從外形還是口感來看，福壽螺和田螺都是有很大區别的——

1. 個頭：成年福壽螺體型要比田螺大很多。

2. 顔色：福壽螺顔色偏黃，而田螺偏青褐色。

3. 構造：田螺的尾部呈椎體形，蓋頭是片圓形，而福壽螺尾部很短，蓋頭偏扁，整體呈圓盤形。

4. 卵：福壽螺的卵呈粉紅色，田螺的為透明色。

5. 口感：田螺肉要比福壽螺更嫩。

夏季當防六條蟲！

寄生蟲之所以能進人體内，大都是因為人們這張貪吃的嘴。多位專家在2013年6月3日健康時報一篇文章中提出忠告：夏季防好六條蟲！

1、醉蟹——肺吸蟲

随着醉蟹入口，肺吸蟲也堂而皇之地進入肺裡。“甯波市每年都會查出60~80例肺吸蟲病，其中大部分是吃醉蟹、醉蝦導緻的。”甯波市疾病預防控制中心寄生蟲病與地方病防治所張劼楠介紹。

張劼楠說，肺本身比較嬌氣，裡面有了寄生蟲，除了常見的咳嗽、胸痛、有胸腔積液等，如果任其遊走到大腦，會有癫痫、失語等神經系統症狀。

2、生魚——肝吸蟲

魚類最容易被肝吸蟲感染而傳染給人，在日本、韓國、法國等27個沿海國家都曾有爆發肝吸蟲病，僅日本就曾報告過3萬多病例。我國廣東省是肝吸蟲病的高發地。據廣東省衛生廳疾病預防控制處的數據顯示，僅在1990年至2004年間，廣東約500萬居民感染肝吸蟲病。

中山大學附屬三院營養科卞華偉介紹，肝吸蟲蟲體大小為5～10毫米，而人的肝髒約兩個手掌大小，不及時排蟲，肝髒就會擠滿肝吸蟲，多則數百條甚至上千條。肝髒内的肝吸蟲會影響肝髒正常工作，出現肝區不适、腹脹等症狀，嚴重了還會變成肝硬化。

3、嫩牛排——牛帶縧蟲

複旦大學附屬中山醫院營養科高鍵介紹，牛肉是最不應該生吃或嫩吃的，牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌，而牛帶縧蟲以人為其惟一終宿主。現在不少人應酬時為了顯示自己“洋派”，牛排要五六成熟，或幹脆點價格昂貴能生吃的牛肉，萬一感染了牛帶縧蟲真是得不償失。

特别是從菜場、超市買回的牛肉，自己做牛排時一定不要貪圖嘗鮮，完全做熟了再吃。

4、螺蛳——管圓線蟲

看着各個海鮮大排檔上種類繁多的螺，北京友誼醫院北京熱帶病研究所研究員郭增柱隐隐擔心。

廣州管圓線蟲并不僅僅藏身在福壽螺體内！早在2006年，中山大學中山醫學院寄生蟲教研室詹希美教授就做了對東風螺的調查，結果顯示，感染廣州管圓線蟲病的比例高達27%，最多的一隻攜帶了622條廣州管圓線蟲。

這條蟲子很兇猛，發病迅速，一進體内就直奔人體司令部的神經系統，除了出現惡心、嘔吐等，嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡。

5、涮鍋——弓形蟲

“來我們科看弓形蟲感染的備孕或孕婦比較多，再就是吃涮鍋後的人。”哈爾濱醫科大學附屬第四醫院感染科朱麗影介紹，弓形蟲病最會隐藏，除了接觸過貓狗，最多的原因就是涮火鍋一味追求鮮嫩口感，肉片入鍋蘸蘸熱水就出來，真是名副其實的“涮”。

正常人感染弓形蟲絕大多數沒有症狀，或者症狀很輕。隻有少數人初次感染(或稱原發性感染)時有發熱、淋巴結腫大、頭痛、肌肉關節痛和腹痛，幾天或數周後随着人體産生免疫力，症狀消失。但是，當機體免疫力下降時或有嚴重免疫缺陷的病人，弓形蟲感染便會轉為急性或亞急性感染，這時才會表現出臨床症狀，有的甚至發生嚴重的後果。

6、鳝魚——颚口線蟲

“曾有個女性患者，因皮膚瘙癢、紅腫，懷疑是荨麻疹，對症下藥後，卻總不見效，後來，皮膚看上去就像一幅‘地圖’，血常規檢查後發現，患者的嗜酸性粒細胞明顯上升，醫生懷疑是感染了寄生蟲，檢測結果顯示是颚口線蟲感染。追溯源頭，發現是因為吃了爆炒鳝魚。”湖北省襄陽市第一人民醫院消化内科袁正麗說，除皮膚上的表現外，感染此蟲後，有的還會有低燒的表現。

浙江省醫學科學院寄生蟲病研究所曾做過一個課題，為追蹤颚口線蟲的來源，他們曾采購了10斤黃鳝，然後解剖分離，結果讓人大吃一驚：平均每斤黃鳝體内居然有25條颚口線蟲。

除了在皮膚遊走外，幼蟲還可能會“流竄”到内髒，到達肺部，引起咳嗽、胸痛等；如果鑽入眼睛，可能會引起感染，甚至失明；最可怕的是，如果幼蟲鑽入中樞神經系統，可能引起顱内感染、顱内高壓，有生命危險。

上面這些寄生蟲入侵體内，無非是因為人們貪圖食物的“鮮”，最簡單有效的預防辦法就是：

别抱僥幸心理，

别隻圖口舌之欲，

一定要做熟了再吃！

來源：健康時報

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