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100種軟麻花

生活更新时间:2024-12-21 01:24:32

100種軟麻花（香酥麻花的做法）1

主料:精面粉500克,食用油150克,脆皮芝麻5克,泡打粉少許,麻椒葉15克,雞蛋2個,白糖5克,鹽6克,水180克.

做法:1.将面粉倒入盆中,加油,放雞蛋,麻椒葉,鹽,泡打粉和成軟硬均勻的面團揉光,醒發30分鐘.

2.将發好的面團下劑子,再次揉光,搓成長條,醒15分鐘.

3.将搓好的面條上下揉搓,對折兩次,在醒發15分鐘.

4.把對折好的面坯兩頭夾在對折的兩頭中間搓成麻花即可.

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