酒吧最有人氣的威士忌系列之一，應該是尊尼獲加(Johnnie Walker)的黑方和紅方。

常去酒吧或者常常聽别人說起酒吧之事的酒友們，總是能聽到這“五方”的名字：紅方、黑方、綠方、金方、藍方。

“五方”是酒友們對尊尼獲加旗下五款不同顔色威士忌的簡稱。

由于在酒吧點單率比較高，且幾乎每家酒吧都有供應，酒友們便用“顔色 方”這樣的簡稱稱呼每一款酒。

從外觀上來看，這五款酒都是方瓶，隻有酒标的顔色不同。

然而，它們之間的差異不僅僅是顔色，最大的差異是窖藏年份不同，由紅-黑-綠-金-藍依次遞增。

紅方

(Johnnie WalkerRedLabel)

紅方是五方中最平民的基礎款。

紅方自帶酸澀和辛辣感，層次也不夠豐富，純飲并不好喝，所以紅方無論是在酒吧還是酒店都不常見。大多數酒吧都會将紅方作為雞尾酒的基酒。

比如去酒吧要一杯簡單的可樂威士(Coke Whiskey)，調酒師很可能會用紅方作為基酒，再加入可樂調配。

黑方

(Johnnie Walker Black Label)

大部分人在酒吧喝到的第一杯威士忌，基本就是尊尼獲加黑方。

如果你是個酒吧新手，或是不知道喝什麼的時候，在酒吧單點一杯威士忌，吧台小哥一般都會給你倒上一杯尊尼獲加的黑牌威士忌，也就是黑方。

比起紅方，這款黑方威士忌更加适合純飲。

它由40多種不同地區的蘇格蘭威士忌調配而成，每種威士忌在橡木桶中陳釀的時間都至少有12年。

假如你對威士忌了解不多，想點杯威士忌試試，又擔心第一次不知道喝什麼比較好，要一杯黑方準沒錯，黑方是一款非常合适的威士忌入門酒。

如果你用黑方來兌些其他飲料，加綠茶或蘇打水是不錯的選擇。

綠方

(Johnnie Walker Green Label)

綠方并不常見，小編也隻見過一次。

它從2011年開始一度停産四年，2016年恢複生産，四種基酒的在橡木桶中陳年的時間均在15年以上。

金方

(Johnnie Walker Gold Label)

金方是尊尼獲加100年的紀念款，産量較少，市面上也不常見。

金方作為單一谷物釀造的純麥威士忌，喝起來的口感細緻而柔滑，仔細品嘗會發現帶有軟葡萄幹、太妃糖、新鮮麥芽以及奶油的氣息。

藍方

(Johnnie Walker Blue Label)

藍方威士忌是五方當中價格最高的一款了。

藍方的酒标上沒有明确标明陳年時間，但估計部分基酒是酒廠最老的一批基酒，陳年時間在25年以上，最老的可能長達六十年。

由于原始基酒越用越少，藍方也越發珍貴。

它的味道比黑方細膩精緻，層次感更明顯。

有明顯的泥煤味、煙熏味，還有一絲奶油、酵母的味道，甚至可能因為年份比較長，還有濕樹葉、蘑菇的氣息。

純飲才能仔細感受藍方味道，最好不加冰塊和飲料。

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