正确的泡鴨爪方法?準備鴨爪洗淨,把腳尖切掉上鍋放入清水,鴨爪冷水下鍋,放入姜片,加入一點米醋,白酒,接下來我們就來聊聊關于正确的泡鴨爪方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備鴨爪洗淨,把腳尖切掉。
上鍋放入清水,鴨爪冷水下鍋,放入姜片,加入一點米醋,白酒。
大火燒開,撇去浮沫,煮15分鐘。
時間到後,撈起放入冰水 ,讓它自然冷卻,撈起瀝幹。
放入生抽,米醋。
放入蒜末,小米椒,一點鹽。
倒入盆中攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏5小時以上即可。
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