煲仔飯臘味最正宗的做法-tft每日頭條

煲仔飯臘味最正宗的做法

生活更新时间:2024-12-23 13:43:05

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）1

收錄在《主食範兒》

By 糖小餅【豆果美食官方認證達人】

用料

主料：
米 1杯
臘腸 2根
臘肉（五花） 30G
臘肉（瘦肉） 35G
小油菜 2棵
豬油 1茶匙
植物油 1-2湯匙
雞蛋 1個
料汁：
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
蚝油 1湯匙
白砂糖 1湯匙
香油 1湯匙
水 2湯匙
裝飾：
蔥花
熟白芝麻

做法步驟

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）2

1、用豬油1茶匙抹砂鍋，全部都抹一遍備用

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）3

2、臘腸、臘肉全部切片備用

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）4

3、生米淘洗幹淨，提前浸泡1小時備用

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）5

4、将浸泡好的米放入砂鍋中，加水至沒過米粒1厘米

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）6

5、煮開後轉中小火保持微沸，加蓋焖煮10分鐘

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）7

6、焖米飯的時候準備料汁：生抽2湯匙，老抽1茶匙，蚝油1湯匙，白砂糖1湯匙，香油1湯匙，水2湯匙混合，拌勻備用

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）8

7、打開砂鍋蓋，沿着鍋邊淋入1-2湯匙的植物油煲仔飯要做到底部有鍋巴，所以油不能省

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）9

8、鋪上準備好的臘味，再次加蓋焖煮10分鐘

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）10

9、焖飯的期間将小青菜洗淨，用開水焯燙1-2分鐘備用

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）11

10、打開鍋蓋，淋入步驟6準備好的醬汁

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）12

11、在中間打一顆雞蛋，加蓋焖煮5分鐘這個時間焖出來的是溏心蛋，吃之前拌開有醬汁一樣的效果。如果喜歡全熟的蛋最好提早加入，多焖一段時間

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）13

12、最後碼上焯燙好的青菜，撒一些蔥花和白芝麻即可

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）14

13、成品~

煲仔飯臘味最正宗的做法（臘味煲仔飯的做法）15

14、成品~

小貼士

自己做的煲仔飯，料足那是看得見整一個碗面碼得滿滿當當，毫不做作毫不手軟僅有的幾次吃煲仔飯都是父上大人帶我去的高中周末的時候父上大人接我回家，常常會帶我去吃點什麼某天去吃了煲仔飯，那時候我都不知道煲仔飯是啥大概那年才剛發展到我們那兒，還是父上大人比較懂流行趨勢其實記不得當時吃的啥，挺好吃，雖然也沒覺得太特别但是那時候周末去吃東西是我相當喜歡的一項活動不管吃了啥，有時候隻是快餐，都覺得好吃到幸福今天是實驗小組的聖誕午餐會 ←就是開組會的時候大家都帶些好吃的去然而我一點也高興不起來= =要說為什麼，因為這周是輪到我做報告大家都高高興興地等着吃，然而我卻要一個人在那講最近的實驗結果偏偏導師還不同意我報告改天做。尴尬不尴尬，掃興不掃興 = = 導師還給下了指标：聽完報告必須提問，不提問題的人不許吃東西于是報告完了大家都積極舉手提問：請問可以吃了嗎....o(╯□╰)o

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活爬山帶什麼食物比較好
1、能量類食物：要考慮的能滿足基本的能量需求，那樣才能更好地完成爬山，滿足基本的能量需要我們可以帶面包，因為面包屬于能量比較高的、體積不大、重量不重的全能型食物。2、飲用水：除了能量需求，另一項最基本的就是水的需求了。而我們所帶的水最好就是普通的飲用水就好了，飲料在關鍵時刻是沒辦法達到解渴的作用的。... 2023-07-12
生活怎麼自制胡蘿蔔玫瑰花
第一、首先用刀把胡蘿蔔切成薄片。第二、然後把切好的胡蘿蔔片放進鹽水中，泡15分鐘。第三、接着在粘闆上鋪一張面巾紙，然後把胡蘿蔔片均勻的平鋪在面巾紙上，之後再拿另外一張面巾紙平鋪到胡蘿蔔片上。用這個方法可以把胡蘿蔔片上的多餘水分吸去。第四、然後把胡蘿蔔片有間距的擺成一排，如下圖所示。第五、接着把胡蘿蔔... 2023-07-12
生活黃桑魚怎麼做好吃
1、準備鮮活黃颡魚。2、準備好内酯豆腐，生姜切片備用。3、黃颡魚去除内髒，收拾幹淨備用。4、鍋中油熱，爆香姜片。5、放入黃颡魚，略煎一會。6、加入适量冷水，煮開。7、取出内酯豆腐，片成厚片。8、湯汁濃白，将豆腐下入魚湯中。9、煮開。10、加入适量鹽，調好味。11、加入白胡椒粉。12、撒入蔥花。13、... 2023-07-12
生活香水百合怎麼養
1、繁殖時間。根據香水百合的生長習性和生長規律，一般來說，香水百合的繁殖時間在8-9月最佳，如果是盆栽種植的話，那麼最好是在9-10月。2、土壤選擇。香水百合喜歡生長在肥沃、疏松的土壤環境中，要注意土壤的排水性能要保持良好，最好是微酸性土壤為佳，忌堿性或粘性較重的土壤。3、适宜溫度。按照植物的生長規... 2023-07-12
生活曬太陽能提高免疫力嗎
1、沐浴日光合理曬太陽能增強人體免疫力。2、日光中的紫外線能刺激皮膚中的脫氫膽固醉，使其轉化為D族維生素。3、人體每天隻需D族維生素0.000毫克，就可使免疫力增強1倍，在預防結核病乃至癌症方面功不可沒。據側量，曬半小時太陽，人體血液中就可增加0.25毫克維生素D。 2023-07-12
生活宣傳使用公筷公勺文案
1、使用公筷、文明用餐、健康生活；2、多一雙公筷、多一份健康；3、一雙公筷、健康長在；4、公筷用餐、... 2023-07-12
生活哪些花卉的花期比較長
第一、矮牽牛如果想要給家裡增添一些花卉，可以直接種植一些矮牽牛，矮牽牛的花色還是非常多的，比較常見的有白色、紅色、紫色。而且矮牽牛的花期還是比較長的，大約從清明一直到霜降，都可以看到矮牽牛漂亮的花朵。第二、長春花如果想要給家裡選擇一些花期比較長的花卉，還可以直接選擇長春花，長春花的顔色還是非常豐富的... 2023-07-12
生活我國園林建築是怎麼分類的
按照占有者身份，有皇家園林和私家園林之分。前者如北京的頤和園，北海公園和承德避暑山莊；後者如北京的恭王府，蘇州的拙政園，留園，網師園、上海的豫園等。按照所處的地理位置有三類一是北方園林。因為地域寬廣，所以範圍較大；又因為大多是古都所在，所以建築富麗堂皇。又因為氣候局限，所以風格粗犷大多集中在北京、西... 2023-07-12
生活河曲縣美食
河曲縣美食有河曲開河魚、河曲酸粥、驢肉碗托、河曲海紅果、果丹皮、杏瓣兒等。1、河曲開河魚：是山西省忻州市河曲縣的特産。開河魚不僅色澤明亮，肉質細膩，味道鮮美，營養價值高，是河曲縣著名特色菜。2、河曲酸粥：為河曲一代特色美食，能開胃健脾，妙不可言。3、驢肉碗托：是河曲縣最傳統的小吃之一，河曲人幾乎可以說是吃着碗托長大的，其風味獨特，老少皆宜。4、河曲海紅果：源于山西省河曲縣，也叫作醉果或者海棠，果實 2023-07-12
生活老北京炸醬面配方是什麼
1、基礎配方主料是五花肉、幹黃醬、甜面醬、香菇、大蔥（也可以加入洋蔥和豆幹）；大料有八角、桂皮、花椒、香葉；菜碼有黃瓜、綠豆芽、胡蘿蔔、豆腐絲、紫甘藍、綠豆、甜玉米等；調料有十三香、老抽、蒜片、姜片。2、具體做法是：将菜籽油燒熱，六成熱時放入大料和姜蒜片，待炸至焦黃色時撈出，然後将五花肉沫和香菇末放... 2023-07-12
生活牆上有裂縫怎麼辦
第一、如果牆壁上的縫隙隻是外表，那麼隻要将外邊那一層石灰刮掉，然後從新抹一層石灰，最後刮上膩子就好了。第二、牆壁上的縫隙如果有些深，那麼可以用乳膠漆進行填補，灌進去，然後磨平就可以。第三、另外要觀察一下，如果牆壁裂縫非常深，到了水泥層的時候，你就要将牆壁裂縫處的水泥層打開，然後一層層用水泥修補，再用... 2023-07-12
生活奶粉可以放冰箱嗎
1、如果是沖調好的奶粉沒有及時喝掉，那麼可以放冰箱冷藏，兩小時以内喝掉，不然營養物質會流失。如果是沒有沖調的奶粉，不管是打開包裝的，還是沒有打開包裝的都不建議放冰箱裡，奶粉會受潮的，影響口感和營養。2、買的奶粉每次使用後都要将封口，可以放在陰涼的地方。在夏天，高溫可以放在冰箱。如果買的是袋裝的奶粉，... 2023-07-12
生活油酥卷的制作方法
1、炒油酥（适合各種燒餅火燒）：碗内加入50克面粉，2克鹽拌勻，起鍋熱100克色拉油，加一把香蔥小火... 2023-07-12
生活白蘿蔔怎麼腌制
1、腌制酸辣白蘿蔔需要準備新鮮，白蘿蔔三個，生姜一塊，朝天椒15個，白醋和白糖，各适量準備一些，除此以外，還要準備适量的清水和一個大點的玻璃瓶子。2、把準備好的新鮮白蘿蔔，用清水洗淨以後，去掉表皮，再切成長條狀。把切好的蘿蔔條放在大碗中，加入準備好的食用鹽，用手抓勻腌制腌制時間應該在一小時左右。3、... 2023-07-12
生活在家養花注意事項有哪些
1、避免肥料使用混亂。若要想養好花，肥料的問題很重要，平時一些腐物以及我們生活中平時産生的一些垃圾可以充當肥料，但是這也就導緻了人們認為所有的垃圾都可以當做花的肥料，于是什麼垃圾也往花盆裡堆積，簡直就是把花盆當成了垃圾桶啊，這樣的做法是十分不正确的，并不是所有的生活垃圾都可以當肥料，并且啤酒等東西用... 2023-07-12
生活陵墓建築是藝術成就綜合體嗎
我國古代城市公共建築主要包括城牆、城樓與城門，還有鐘樓和鼓樓。城牆的發展脈絡比較清晰。大體上是新石器時代起源，材料以夯土為主，夯築技術以版築使用時間最長。三國至南北朝開始出現在夯土城外包砌磚壁的做法。至宋代，用磚石包砌的城牆漸多。明代嘉靖時期，重要城池大多用磚石包砌，取代了夯土牆。為了解決城牆自身的... 2023-07-12
生活武岡市美食
武岡市美食有武岡鹵菜、米粉、米花、紅燒全鵝、豬血丸子、封壇三紅等。1、武岡鹵菜：鹵菜是武岡傳統地方食品，已有上千年的曆史，清代為宮廷貢品，是清官餐桌上的美味佳肴。鹵菜制作極其講究，以大茴、小茴、桂皮等十幾味名貴中藥材為佐料，以豆制品、銅鵝、豬、牛肉等為原料，采用獨特的配方、獨，特的工藝，經浸泡蒸煮制作而成，達到色美味香，口感獨特的效果。産品工藝精制，包裝大方，衛生達标，味道可口，營養搭配合理，食用 2023-07-12
生活多肉燈泡怎麼養
1、陽光和溫度。多肉燈泡喜陽光，平時建議放在陽光下養殖，充足的陽光有利于其生長，但是夏天如果溫度過高最好進行适當的遮蔭，多肉燈泡能耐高溫，對低溫抗性有限，如果冬天溫度低于0度則要采取保暖措施，以免凍死凍傷。2、土壤。多肉燈泡對土壤的透氣性要求較高，所以适合使用泥炭土種植，在表面鋪一層河沙，多肉燈泡怕... 2023-07-12
生活過年适合去哪裡旅遊
1、台灣。台灣的曆史底蘊還是豐厚的，在這裡過年你會感覺到年味很重，所以如果不想出國旅遊的話，到台灣體驗另一番過年的味道也蠻好的。2、西安。如果你喜歡古都，喜歡曆史，那麼選擇西安也不錯。在這裡過年時，街道可以說是熱鬧非凡喲，而且春節這裡還會有廟會，很隆重呢，可以來這裡熱鬧熱鬧。3、青城山。如果你是帶着... 2023-07-12
生活房屋維修基金怎麼申請
1、由物業服務企業提出使用建議，無物業服務企業的由相關業主提出使用建議。2、維修資金列支範圍内專有部分占建築物總面積2/3以上的業主且占總人數的2/3以上的業主讨論通過使用建議。3、物業服務企業或相關業主組織實施使用的方案。4、物業服務企業或相關業主持有關資料向房地産主管部門申請列支。5、房地産主管... 2023-07-12
生活虎牌保險櫃沒電了怎麼辦
1、用外接電源将其插入應急鑰匙扣下方備用電源口中，然後輸入正确密碼開啟。2、如果備用電源無電，請更換備用電源電池，然後開啟。3、以上方法依舊打不開，可聯系開鎖公司解決。4、或者将超控鑰匙和常用鑰匙同時配合使用即可打開，需要注意的是，超控鑰匙對應的鎖孔一般是隐藏起來的，隻需輕微撥下箱門上的銘牌即可找到... 2023-07-12
生活 12306怎麼取消訂單
1、首先，點擊打開鐵路12306APP，進入到訂單”的功能界面中，選擇點擊已支付的訂單，裡面回顯示當前可以退票的訂單。2、然後進入到訂單的詳情界面中，可以再訂單下方看到退票”的功能選項，點擊進入即可。3、最後确認取消訂單即可獲得退款了。 2023-07-12
生活清洗油煙機方法
1、如果平日堅持日常的抽煙機保潔能省去在大掃除時的大麻煩，每次炒完菜後讓抽油煙機持續運轉30秒~1分... 2023-07-12
生活男士黑色大衣怎麼搭配好看
1、大衣+襯衫：羊毛大衣内搭一件格子襯衫或牛仔襯衫，這是很好的搭配。襯衫可以選擇加絨的，這樣在辦公室也可以當外套穿。如果你是成熟型男或者需要出席比較正式的場合，下身可以搭配西褲；日常穿的話，可以搭配牛仔褲或者球鞋，簡單又休閑。2、大衣+西裝套裝：西服套裝外搭一件羊毛大衣這是十分常見的，這樣穿着除了風... 2023-07-12
生活風信子怎麼水養
第一、挑選風信子首先需要到花店買一株風信子，在挑選的時候要注意觀察風信子的表皮是否有破損或者蟲斑等問題，要挑選表皮沒有損傷的風信子比較好。風信子有很多種，根據開出的花朵不同而命名，比如白風信子、紅風信子、紫風信子等等，一般可以觀察風信子的表皮顔色來判斷該風信子會開出什麼顔色的花朵，如果表皮顔色為紫色... 2023-07-12
生活可愛的長耳朵小兔子怎麼畫
1、先畫出可愛的長耳朵小兔子的兩隻長長的耳朵。2、接着把長耳朵小兔子的耳朵裡面的紋路畫出來。3、然後把可愛的長耳朵小兔子的臉畫出來。4、接着畫出可愛的長耳朵小兔子的兩隻大大眼睛。5、然後把可愛的長耳朵小兔子的嘴巴畫出來。6、然後在可愛的長耳朵小兔子的臉蛋下面畫出兩隻小小手。7、接着畫出可愛的長耳朵小... 2023-07-12
生活吊蘭繁殖方法是什麼
1、扡插方法。吊蘭扡插一般從春季到秋季都是可以随時進行扡插，剪去吊蘭匍匐莖上的簇生莖葉，接着直接将其載入花盆内養殖即可。接下來就是澆水，一定要澆透水放在陰涼通風處養護。扡插時千萬注意不要埋得太深了，不然容易爛心。我們在盆栽吊蘭時，扡插的數量根據花盆大小決定。一般小盆可以扡插2顆左右，中盆可以扡插3顆... 2023-07-12
生活蘋果xr亮度怎麼老變暗
1、當iPhone充電時，它可能會變熱，在這些情況下，iPhone會變得更熱：首次開機激活iPhon... 2023-07-12
生活白銀耳炖多久
1、銀耳的泡發時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的将銀耳泡發開來，這樣炖煮銀耳的時間會縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠。2、熱水泡銀耳20分鐘左右，用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟。3、... 2023-07-12
生活魚腥草怎麼水培
1、水培魚腥草，水位線的高度不能超過透明玻璃瓶的三分之二。如果水位線太高的話，魚腥草的大部分根系都會被淹沒在水面以下，而水中的溶解氧畢竟有限，會對根系的呼吸造成一定困難，這對于魚腥草的生長是非常不利的。2、水培期間，要注意保持瓶内水質的清潔，因為水質變壞之後會引起魚腥草的根莖發生腐爛，從而形成一個惡... 2023-07-12

tft每日頭條

> 生活

> 煲仔飯臘味最正宗的做法