黑木耳有補肝降血壓的作用,補鈣能力也非常強,鐵的含量比肉類高100倍,鈣的含量是肉類的30~70倍,對消化系統有良好的清潤、補氣益智、潤肺補腦作用。
今天分享的這款木耳豆腐餅,補鈣又補鐵,比油條包子好吃多了!營養美味,孩子超級愛吃,輕松做出補鈣餐,吃起來超級香!
欣賞烹饪制作視頻,輕松學會做一道木耳豆腐餅準備食材
主料:豆腐、木耳、紅蘿蔔、雞蛋、面粉
輔料:油、五香粉
烹饪步驟
1.木耳切碎,紅蘿蔔切丁。
2.老豆腐壓碎。
3.放入紅蘿蔔,木耳碎,加一個雞蛋,五香粉。
4.倒入小半碗面粉,太幹的話可以加入适量的清水,攪拌成粘稠的面糊即可。
5.鍋中熱油,攤成餅狀。
6.翻面,煎至兩面金黃出鍋。
7.早餐做給家人吃,補鈣又補鐵,一盤都不夠,鮮香營養,孩子特喜歡!
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