作為很多人喜歡的日常堅果，老少鹹宜，那松子的營養價值有哪些呢？還要注意，哪些人不适合吃松子？下面就和小編一起來看看吧。

松子的六大大營養價值

1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳，這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用，有補腦、健腦的功效，是腦力一族的最好零食，而且對預防老年癡呆也有很好的作用哦。

2、開口松子的油脂含量非常高，但多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

3、松子富含油脂以及多種營養物質，能夠滋潤五髒、補益氣血、養顔駐容，有很好的潤膚美容、烏發功效，特别是和女性朋友們。

4、松子含有非常豐富的維生素E,這是一種很強的抗氧化劑，能夠抑制細胞内和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。

5、松子仁中脂肪油含量非常之高（約74%），有很好的潤腸通便作用，而且不傷正氣，對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯的食療效果。

6、中醫學認為，松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，非常适合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。

哪類人不适合吃松子

松子很适合體虛便秘者食用。中醫學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特别适合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特别适合年老體弱、病後、産後的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，且屬于高熱量食品（每100克的松子可以在體内轉換出近700千卡的熱量），所以，吃得太多會使體内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。

平日多吃松子，不僅對身體有益，起到養顔益智、延年益壽的作用，還有利于體内多種機能的調節和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收後，産生相反的副作用。

如何選購松子

想要吃松子，最關鍵的一步還是在挑上，如何選購松子呢？

挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的，好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻，開口率也不高（因為陸哥開口松子是經過蒸汽自然開裂豁口，若開口均勻且豁口較長，倒說明有問題，一般都為化學開口）。口感方面，優質的開口松子吃起來有清香味，劣質的開口松子吃起來口感發澀，有異味。

松子對女性來說是一種非常棒的堅果，女性朋友不妨适量吃些。

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