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冰皮月餅詳細做法

生活更新时间:2024-10-05 14:12:51

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）1

絢麗的色彩是打開味蕾的第一步，美麗的外表會讓你對它的欲望再次升級。擁有陽晨和果子模具，迎接即将到來的中秋佳節，滿足你的欲望，快動手做起來吧。

By 莎糖家

用料

糯米粉 70克
牛奶 120克
木薯粉 20克
砂糖 30克
黃油 10克
奶黃餡 162克
色素适量
陽晨和果子模具 1套

做法步驟

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）2

1、糯米粉和木薯粉混合備用。

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）3

2、把牛奶，砂糖，黃油放入小盆裡，隔水加熱至融化拌勻離火。

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）4

3、把混合好的粉類加入到液體裡攪勻。

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）5

4、倒入一個淺盤裡，上鍋蒸15-20分鐘左右，蒸熟。

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）6

5、蒸熟取出用勺子刮成團包上保鮮膜放涼。冰皮就做好了

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）7

6、把冰皮分成你需要的份，然後加上你喜歡的顔色。你可以用色素、色粉，也可以用抹茶粉，南瓜粉，紫薯粉等天然色素。

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）8

7、奶黃餡18克/個，分成9份

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）9

8、取陽晨和果子模具一枚，按照模具裡的花紋用冰皮填滿，然後取冰皮25克，奶黃餡18克包出放到模具裡。（此模具是45克的容量）

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）10

9、陽晨和果子模具，我要說的是它還有一點好處，就是上面有三個定位的插槽，這個設計在使用的時候特别方便。點個贊！

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）11

10、把模具蓋子蓋上，用手壓一下。

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）12

11、打開蓋子，一個漂亮的冰皮月餅就做好了。

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）13

12、每一款都讓你愛不釋手！

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）14

13、是不是很簡單？

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）15

14、喜歡嗎？

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）16

15、是不是很有立體感

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）17

16、還不快來試試！

冰皮月餅詳細做法（冰皮月餅的做法）18

17、哈哈

小貼士

1、冰皮蒸好從鍋中取出後一定要蓋上保鮮膜，否則會幹不好操作。 2、記得帶手套操作喲。不然有些粘手。

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