六個月寶寶吃雞蛋的做法?“爸爸，雞蛋是葷菜還是素菜?”前日，福州市民張先生被上幼兒園大班的女兒給問倒了為了給女兒找到正确答案，張先生在各大QQ群裡召集同學和朋友來讨論，大家衆說紛纭後來，幼兒園老師公布了答案，認為雞蛋還未長成雞，所以是素菜不過這一答案并不能說服張先生，我來為大家科普一下關于六個月寶寶吃雞蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

六個月寶寶吃雞蛋的做法

“爸爸，雞蛋是葷菜還是素菜?”前日，福州市民張先生被上幼兒園大班的女兒給問倒了。為了給女兒找到正确答案，張先生在各大QQ群裡召集同學和朋友來讨論，大家衆說紛纭。後來，幼兒園老師公布了答案，認為雞蛋還未長成雞，所以是素菜。不過這一答案并不能說服張先生。

為了解決張先生的苦惱，昨日，記者廣發“英雄帖”，将這個問題發到了5個QQ群裡，一共有63位網友參與了談論。有31位網友認為雞蛋是葷菜，約占意見總數的49.2%，15位網友認為雞蛋是素菜，認為雞蛋可葷可素的有11位，不能給出确定答案的有6位。

觀點1：雞蛋是母雞身上掉下來的“肉”，所以是葷菜

認為雞蛋是葷的網友給出的理由大多數是雞蛋由母雞産下，自然也是葷菜。其中網友“在水一方”更是給出了詳細的理由，一、因為雞蛋可以發育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜;二、蛋類在菜譜中屬于禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類;三、葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物，所以是葷菜。另外，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。若汐媽媽則給出了一個充滿母愛的理由，“雞蛋是從母雞身上掉下來的一塊‘肉’，當然得算葷菜了。”

觀點2：雞蛋是素菜，因為看過僧人吃雞蛋

把雞蛋歸為素菜的網友從各自的生活經驗出發，紛紛表示自己曾在廟宇吃過雞蛋或者是曾經看到僧人吃雞蛋。有佛教信仰的網友“秋語”說：“我身邊很多信佛或者素食主義者，他們并沒有把雞蛋排除出自己的菜單。”而網友“貓貓”則認為，雞蛋不是肉，所以是素菜。

觀點3：蛋黃是葷菜，蛋清是素菜

認為雞蛋可葷可素網友給出了兩種不同理由。其中，認為雞蛋是葷菜還是素菜要根據情況而定的網友一緻認為，當一枚雞蛋是受精卵時，這枚雞蛋能孕育出生命，這樣的雞蛋就是葷菜;反之，沒有經過受精的雞蛋是不能孕育出生命的，自然就是素菜了。而其他網友認為蛋黃部分才能孕育出生命，蛋清隻負責提供營養部分，所以蛋黃是葷菜，蛋清是素菜。

觀點4：僧人認為受精雞蛋為葷菜

福州一位不願透露法号的大師介紹，古時候，在佛家看來雞蛋是葷菜，寺裡的和尚是不吃的。包括民間吃齋信佛的人，也都不吃雞蛋。不過有一例外，那時候寺裡一些體弱多病的小和尚，偶爾會吃一些雞蛋，以補充營養。“這也算是特殊照顧吧!”

現在，根據新的清規戒律，吃玉米等谷物飼料長大的蛋雞所産的飼料蛋，寺裡的僧人可以吃。而受精蛋，和尚不能吃。因此，這名大師認為，飼料蛋可以算作素菜。

雞蛋應為葷菜

福建醫科大學公共衛生學院營養與食品安全學系林文庭教授認為，雞蛋是葷菜。從物理結構上說，雞蛋來源于動物，經過孵化會生出小雞。從成分上講，雞蛋含有大量飽和脂肪酸和脂肪膽固醇，這兩種物質是判定動物性食物的最顯著依據。

福建省農科院農業工程技術研究所農業産品加工研究中心楊教授表示，雞蛋是細胞，肯定是葷菜。

市場上能不能買到受精雞蛋呢?福清畜牧業協會養雞分會陳會長說，市場上肯定有，例如種雞場，當種雞場的産量過剩，雞場主為了節約成本，會把産量過剩的種雞蛋拿到市場出售。如何辨别受精蛋?陳會長說，“受精蛋産下後，在恒溫33℃的條件下放置7至9天，再把它放在燈光下，能看到細如發絲的血管。”

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