2022高考複習資料大全?高中生物教與學，2022高考“回歸教材赢高考”系列資料，現在小編就來說說關于2022高考複習資料大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

2022高考複習資料大全

高中生物教與學，2022高考“回歸教材赢高考”系列資料

高中生物“必修一”

第2章 組成細胞的分子

第2節 生命活動的主要承擔者—蛋白質

基礎填空

一、氨基酸及其種類

1.種類：在生物體中組成蛋白質的基本單位是 ，其種類約有 ，各種氨基酸之間的區别在于 的不同。

2.結構及其特點

（1）結構通式：氨基酸分子結構通式可表示為： ，也可以簡寫為 。

（2）結構特點：①每種氨基酸分子 都含有一個氨基( )和一個羧基( )，并且都有 連接在同一個碳原子上；②這個碳原子還連接 ，其中可用R表示的是 。

二、蛋白質結構及其多樣性

1.蛋白質結構

（1）氨基酸→多肽：氨基酸分子互相結合的方式是:一個氨基酸分子的 和另一個氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時脫去 ，這種結合方式叫做 。連接兩個氨基酸分子的化學鍵( )叫做 。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做 。以此類推，由多個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物，叫做 。多肽通常呈鍊狀結構，叫做 。

（2）多肽→蛋白質

肽鍊盤曲、折疊，形成有 的蛋白質分子。許多蛋白質分子含有幾條肽鍊，它們通過一定的 互相結合在一起。這些肽鍊不呈直線，也不在 上，形成更為複雜的 。

2.蛋白質結構的多樣性

在細胞内，每種氨基酸的 成百上千，氨基酸形成肽鍊時，不同種類氨基酸的 千變萬化，肽鍊的 及其形成的 千差萬别，因此，蛋白質分子的結構是極其多樣的。

三、蛋白質的功能

蛋白質是構成 的重要物質；有些蛋白質具有 等功能。一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的 。

長句填空

1.組成人體細胞的氨基酸中的必需氨基酸是指 的氨基酸，成人共有8種，另外12種氨基酸是 的，叫做非必需氨基酸。（P21“與生活的聯系”）

2.在評價各種食物中蛋白質成分的營養價值時，人們格外注重食物中 。（P21“與生活的聯系”）

3.蛋白質結構層次：蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的 ，其結構層次可表示為： （用文字和箭頭表示）。（P22“思考與讨論”1）

4.進入人體消化道的蛋白質食物，要經過 等多種水解酶的作用，才能分解為氨基酸。這些氨基酸進入細胞後，要形成 ，由 構成人體的蛋白質。人體的蛋白質與食物中的蛋白質 ，具有完成 的結構和功能。（P22“思考與讨論”2）

5.如果用20個不同的字母分别代表20種氨基酸，由10個氨基酸組成的長鍊，可以寫出 條互不相同的長鍊。由此分析，若有n種氨基酸形成一個三肽，則形成三肽的種類有 種；若n種氨基酸形成一個m肽，則形成的多肽種類為 種；若有n種氨基酸形成一個三肽，且每種氨基酸隻有一個，則形成三肽的種類為 種；若有n種氨基酸形成一個n肽，且每種氨基酸隻有一個，則形成n肽的種類： 種。（P22“思考與讨論”3）

6.細胞中蛋白質種類衆多的直接原因是 是極其多樣的，蛋白質功能多樣的直接原因是 。（P22“思考與讨論”3、P23“教材”）

7.多肽和蛋白質的區别是： 。（P22“教材”）

8.n個氨基酸形成m條肽鍊時共脫去 個水分子，每個水分子都是在 的過程中形成的。（P22“旁欄思考題”）

9.在雞蛋清中加入食鹽後出現白色絮狀物，雞蛋煮熟後雞蛋清呈現的白色固态狀物，白色絮狀物和白色固态狀物的形成原理 （不相同、相同），理由是： 。（P23“與生活的聯系”）

10.吃熟雞蛋容易消化，其原因是 。（P23“與生活的聯系”）

11.蛋白質變性後還可用雙縮脲試劑檢測，其原因是 。（P23“與生活的聯系”）

12.長期以玉米為主食的人容易因賴氨酸缺乏而導緻疾病，請分析原因： 。（P23“與生活的聯系”）

13.細胞中的結構蛋白是指 。（P23“圖2-7”）

胰高血糖素能使人體的血糖升高，這體現了蛋白質有 的功能。（P23“圖2-7”）

14.蛋白質中氨基酸有這樣或那樣的排列順序，這是由細胞核中貯存的 決定的。（P23“知識鍊接”）

15.頭發和肌肉的主要成分均為蛋白質，但功能相差極大，從氨基酸角度分析，原因是 。（P24“拓展題”）

16.人的紅細胞和心肌細胞的主要成分都是蛋白質，但這兩種細胞的功能卻完全不同。其原因是紅細胞中的蛋白質和心肌細胞中的蛋白質，其 都不同，它們的功能也不相同。據此分析，同一種生物的不同體細胞中蛋白質不同，這是細胞中 的結果，而不同生物蛋白質不同的根本原因是 的特異性導緻的。（P24“拓展題”）

17.1969年，人們在墜落于澳大利亞啟遜鎮的隕石中發現了氨基酸，這些氨基酸不是來自地球。由此推測宇宙中很可能還存在與地球生物類似的生命形式。理由是： 。（P38“思維拓展”）

正誤辨析

氨基酸是由C、H、O、N四種元素組成的（ ）（P21“教材”）

氨基酸的每個C原子上都連有一個氨基和一個羧基（ ）（P21“圖2-3”）

不同氨基酸的命名是依其分子結構中的氨基和羧基确定的（ ）（P20“思考與讨論”2改編）

必需氨基酸對人體健康的作用大于非必需氨基酸（ ）（P21“與生活的聯系”）

人體的蛋白質與食物中蛋白質分子中氨基酸間的連接方式不同，所以功能不同（×）（P22“思考與讨論”2）

核糖體上氨基酸分子間脫水縮合的發生是在tRNA作用下完成的（ ）（P22“教材”）

兩個氨基酸發生脫水縮合反應形成的産物隻有二肽（ ）（P22“圖2-5”）

氨基酸和氨基酸間通過肽鍵連接形成肽鍊，肽鍊和肽鍊間不能形成肽鍵（ ）（P22“教材”）

食物中的某蛋白質X進入人體細胞及其變化可概括為：蛋白質X氨基酸蛋白質X（ ）（P22“思考與讨論”2）

胰島素的B鍊有30個氨基酸，其排列順序有2030種（ ）（P24“基礎題”3）

若通過水解去除某肽鍊位于中間的一個氨基酸，則需消耗一分子水（ ）（P24“圖2-4”）

我國科學家人工合成的結晶牛胰島素具有與天然胰島素一樣的生物活性（ ）（P24“科學史話”）

研究蛋白質的結構和功能，就有可能找到連接基因、蛋白質與發育及有關疾病的紐帶（ ）（P25“科學前沿”）

每一種蛋白質都有特定的生物學功能，這是由它們特定的結構決定的（ ）（P24“教材”蛋白質功能改編）

蛋白質的分子結構是蛋白質功能的物質基礎（ ）（P37“教師教學用書”）

蛋白質水解及氧化分解的最終産物都是氨基酸。( )（P24“基礎題”1改編）

胰島素分子A,B兩條肽鍊中氨基酸數目不同的根本原因是控制兩條鍊合成的基因不同( )（P24“基礎題”1改編）

蛋白質和DNA的共性之一是體内合成時需要模闆、能量和酶( )[2020·北京卷，T2D]

細胞識别與糖蛋白中蛋白質有關，與糖鍊無關( )[2018·江蘇卷，T1C]

在大豆種子勻漿液中加入斐林試劑，液體由藍色變成紫色( )[2018·江蘇卷，T17B]

從胃蛋白酶的提取液中沉澱該酶可用鹽析的方法( )[2017·全國卷Ⅱ，T3C]

氨基酸序列相同的多肽鍊可折疊成不同的空間結構( )[2017·海南卷，T1D]

α­鵝膏蕈堿是一種環狀八肽，分子中含有8個肽鍵( )[2017·江蘇卷，T3A]

蛋白質變性是由肽鍵的斷裂造成的( )[2017·江蘇卷，T3C]

變性蛋白質不能與雙縮脲試劑發生反應( )[2017·江蘇卷，T3D]

細胞膜與線粒體膜、核膜中所含蛋白質的功能相同( )[2016·全國卷Ⅲ，T1B]

氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自氨基和羧基( )[2016·江蘇卷，T4B]

細胞内蛋白質發生水解時，通常需要另一種蛋白質的參與( )[2016·江蘇卷，T4C]

蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關，而且也與功能基團相關( )[2016·江蘇卷，T4D]

蛋白質空間結構的改變可以使其功能發生變化( )[2015·全國卷Ⅰ，T5C]

用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可呈現出紫色( )[2015·四川卷，T5A]

參考答案

基礎填空

一、氨基酸及其種類

1.氨基酸 20種 R基

2.（1）

R—C2H4O2N

（2）①至少 -NH2 -COOH 一個氨基和一個羧基 ②一個氫原子和一個側鍊基團 側鍊基團。

二、蛋白質結構及其多樣性

1.（1）羧基(-COOH) 一分子水 脫水縮合 —NH—CO— 肽鍵 二肽 多肽 肽鍊

（2）一定空間結構 化學鍵 同一個平面 空間結構

2.數目 排列順序 盤曲、折疊方式 空間結構

三、蛋白質的功能

細胞和生物體結構 催化、運輸、免疫、信息傳遞 主要承擔者

長句填空

1.人體細胞不能合成的(嬰兒有9種，比成人多的一種是組氨酸)，必須從外界環境中直接獲取 人體細胞能夠合成

2.必需氨基酸的種類和含量

3.生物大分子 氨基酸多肽蛋白質

4.胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸蛋白酶、腸肽酶 二肽、三肽到多肽 多肽 不一樣 人體生命活動

5. 2010 n3 nm n×(n－1)×(n－2) n×(n－1)×(n－2)×…×1＝n！

6.蛋白質分子結構 蛋白質的結構多種多樣

7.在核糖體上合成的是多肽，沒有明顯的空間結構，多肽必須經過加工後，才能形成具有一定空間結構和特定功能的蛋白質

8.n-m 一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接

9.不相同 白色絮狀物的形成是蛋白質在食鹽作用下的析出，蛋白質本身的結構沒有改變，仍維持原有的生物活性；白色固态狀物的形成是雞蛋煮熟過程中高溫加熱後蛋白質的空間結構發生了改變，喪失了原有的生物活性

10.高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

11.高溫破壞肽鍊盤曲折疊形成的空間結構，沒有破壞氨基酸之間的肽鍵

12.賴氨酸為必需氨基酸，人體不能合成，隻能從食物中攝取才能保證正常生命活動，玉米中不含賴氨酸，因此長期以玉米為主食的人容易因賴氨酸缺乏而患病

13.構成細胞和生物體結構的蛋白質

14.信息傳遞和調節機體生命活動

15.遺傳信息

16.組成蛋白質的氨基酸的種類、數量和排列順序不同

17.氨基酸的種類、數量和排列順序以及蛋白質分子的空間結構 基因選擇性表達 DNA(基因或遺傳信息)

18.氨基酸是組成蛋白質的基本單位，而蛋白質又是生命活動的主要承擔者

正誤辨析

1× 2× 3× 4× 5× 6× 7× 8× 9× 10× 11× 12√ 13√ 14√ 15√ 16× 17×18√ 19× 20× 21√ 22√ 23√ 24× 25× 26× 27√ 28√ 29√ 30√ 31×

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!