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油焖茭白的家常做法

生活更新时间:2025-01-12 13:39:11

油焖茭白的家常做法?主料：茭白300克；調料：芡粉10克、香油2克、植物油50克、味精1克、白砂糖2克、醬油10克、料酒5克，今天小編就來聊一聊關于油焖茭白的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

油焖茭白的家常做法

主料：茭白300克；調料：芡粉10克、香油2克、植物油50克、味精1克、白砂糖2克、醬油10克、料酒5克。

茭白去殼及老皮，洗淨，切滾刀塊備用；

熱鍋加油，開中火至油五分熱；

倒入茭白，翻炒數下，立即起鍋瀝幹；

鍋内留油少許，再将茭白放入，加味精、糖、醬油、酒、水适量小火焖煮3分鐘；

淋上生粉水15克（生粉10克加水）及麻油，即可起鍋。

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