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魚的2種美味做法好吃停不下來

生活 更新时间:2024-10-13 20:51:00

幹靠魚,徐州流行多年且一直極受歡迎一道美食。無論是高檔酒店還是街邊餐館,點此菜還都會随菜奉送一大卷的當地特色煎餅,與小魚卷在一起幹辣醇香好吃,還是補鈣佳品!每次家裡炒這道菜的時候,都會做一些煎餅,一家人團坐在一起,吃着煎餅卷幹靠魚,聊着天兒,其樂融融。特别強調的是,吃這道菜的時候,飯量會大增一倍,完全收不住。

魚的2種美味做法好吃停不下來(這道菜會讓你比平時的飯量大增一倍)1

幹靠魚

幹銀魚 青辣椒 幹辣椒

姜 蒜 鹽 花椒

魚的2種美味做法好吃停不下來(這道菜會讓你比平時的飯量大增一倍)2

這道菜,炒時是先将小魚炒熟,然後再繼續大火将小魚靠幹,在把魚身上水分靠幹的過程中小魚吸附幹辣椒的辣、大蒜的香、青椒的鮮,可謂所有精華集于魚身,味道相當的經典。很多時候,家人一起出遊,便會帶上一份幹靠魚,配上美味的煎餅,一家人其樂融融的吃着人間最好的美味。

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