一場秋雨一場寒，随着氣溫降低，幹燥的秋季也随之而來，惱人的秋季咳嗽又要開始了。怎樣預防孩子的秋季咳嗽？孩子咳嗽後怎樣進行食療調理？今天我們一起來做好功課，應對孩子的“秋季咳嗽”。

預防不能少

孩子年齡小，肺功能發育不完善，呼吸系統的抗病能力比較差，很容易傷風、感冒，引起咳嗽、發燒等症狀，影響身體的健康發育。

首先，家長應注意天氣變化，做好增減衣物，避免受涼。同時也應注意帶孩子進行戶外活動，提高機體的抗病能力。

其次，注意日常飲食，盡量少食用生冷食物，多食用溫熱且易消化的食物。特别禁食冰淇淋、冰飲等寒涼食物。

最後，可以多食用具有養肺功效的食物，如洋蔥、大蒜、梨、白蘿蔔、山藥、杏仁、百合、銀耳、白果、荸荠等。

吃對了，也能遠離咳嗽

1. 飲食宜溫熱

溫熱的湯水可以使孩子體内的黏痰變得稀薄，緩解呼吸道粘膜的緊張狀态，有利于痰液的咳出。

孩子咳嗽期間的湯水食材推薦：雪梨、陳皮、銀耳、冰糖、白蘿蔔等

食材好搭檔：養生壺

推薦理由：

可預約——提高辦事效率，照顧生病孩子的同時制作暖心的湯水。

可定時——制作同時，不用看管，讓媽媽們放心照料生病的孩子。

能保溫——讓孩子随時喝到溫熱的湯水。

2. 食宜清淡

多食用新鮮蔬菜，采用蒸、煮等烹饪方法。忌使用煎、烤、炸的食物，以免生痰，因為油膩的食物還會使體肉的痰不易排出，加重病情。

孩子咳嗽期間食物“紅榜”：新鮮蔬菜加工成的菜品、少量禽類或豬、牛的瘦肉、适量蛋類。

孩子咳嗽期間食物“黑榜”：過量的鹽、油炸食物、煎烤食物、肥膩的肉類、羊肉、魚蝦類海鮮，以及花生、瓜子、薯片、巧克力等零食。

3. 以“化痰”為主

孩子咳嗽的飲食調理應以“化痰”為主，多食用具有化痰功效的食物, 促進痰液的排出。常見的化痰食物主要有：陳皮、蘿蔔、雪梨、銀耳、羅漢果、荸荠（馬蹄）、杏仁等，可将這類食物煲湯或煮水給孩子食用。

食譜推薦

1. 蒸大蒜水

大蒜性溫，有溫中消食、行滞氣、暖脾胃的功效。

大蒜水可用于風寒咳嗽初期。

食材：

大蒜3~4瓣，水适量。

方法：

大蒜去皮，洗淨，用力拍一下，切大顆粒，放入炖盅或蓋碗内，加2~粒冰糖和适量冷水，蓋蓋。上鍋蒸15分鐘。

2. 姜末炒雞蛋

姜性溫，有解表散寒、化痰的功效。雞蛋能夠補肺養血和滋陰潤燥芝麻油能夠緩解大腸經和肺經所生疾病。姜末炒雞蛋适用于風寒咳嗽初期，每晚臨睡前趁熱食用。

食材：

雞蛋1個，姜适量，芝麻油适量。

方法：

雞蛋洗淨，磕入碗中打散。姜切碎末。炒鍋放入芝麻油，燒熱，放入姜末，翻炒片刻，放入雞蛋炒散。

3. 甘蔗荸荠汁

甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的效果，荸荠可以清熱降火的作用。

甘蔗荸荠汁适用于肺熱、肺燥引起的咳嗽。

食材：

甘蔗幹1根、荸荠50克，水适量。

方法：

甘蔗幹洗淨；荸荠冼淨，去皮，切小塊。将所有材料放入湯煲或養生壺内，加适量水煮開後再小火煮 30 分鐘。取汁飲用。

4. 陳皮雪梨銀耳湯

陳皮性溫，具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功，對脾胃氣滞濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐哕逆、二便不利、肺氣阻滞、咳嗽痰多的情況非常有幫助。

平日也可用陳皮泡水作為日常飲水，消積養脾，起到預防作用。陳皮雪梨銀耳湯适用于肺熱、肺燥引起的咳嗽。

食材：

老陳皮1塊，銀耳 2 ～ 3 朵，帶皮雪梨半個。

方法：

銀耳提前泡發，撕碎；雪梨洗淨，切小塊；陳皮沖洗幹淨，泡軟。将所有食材放入湯鍋或養生壺内，加适量水，文火熬制 1 小時。

5. 杏仁百合粥

杏仁、百合具有潤燥滋陰、清熱潤肺、化痰止咳的功效。杏仁百合粥适用于肺熱、肺燥引起的咳嗽。

食材：

南杏仁（甜杏仁）、百合幹各 20 克，大米50克。

方法：

1.将幹南杏仁洗淨，放入料理機中加500 毫升水打成汁。

2.百合幹洗淨，提前泡軟；大米淘洗幹淨。

3.将杏仁汁、百合幹、大米一起放鍋中，大火燒開，小火煮成粥。

6. 魚腥草雪梨水

魚腥草性寒，是最天然的抗生素，有清熱解毒、利尿消腫，清肺熱的功效。魚腥草不宜久煮。魚腥草梨水适用于肺熱、肺燥引起的咳嗽。

食材：

魚腥草15克，帶皮雪梨1個，冰糖2~3小塊。

方法：

1.帶皮梨洗淨，切小塊，放入湯鍋或養生壺内，加适量清水，煮30分鐘。

2.魚腥草洗淨，切小段，放入煮好的梨湯中，再煮2分鐘。關火，稍焖。

3.過濾取汁，加冰糖食用。

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