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油炸小蝦米

圖文 更新时间:2024-07-23 00:13:03

油炸小蝦米?蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人極好的食物,小河蝦非常新鮮,買的時候活蹦亂跳的,做這道菜的時候,我隻用了少量的精鹽,蝦殼脆脆的,蝦肉甜甜的~~,下面我們就來說一說關于油炸小蝦米?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油炸小蝦米(酥炸小河蝦)1

油炸小蝦米

蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人極好的食物,小河蝦非常新鮮,買的時候活蹦亂跳的,做這道菜的時候,我隻用了少量的精鹽,蝦殼脆脆的,蝦肉甜甜的~~

食材與明細

1. 準備食材

2. 把河蝦放水中洗幹淨

3. 撈出瀝水

4. 撒入精鹽,掂均勻進行腌制

5. 把腌出的一些水分倒掉,放入适量面粉

6. 每一個河蝦上都裹上面粉

7. 鍋内放寬油

8. 7成熱時放入河蝦炸制

9. 炸到河蝦變色、酥脆即可撈出

溫馨小提示:1、這個菜要趁熱吃,很香的 2、外面裹面粉既可以鎖住蝦肉的水分、又可以令蝦殼酥脆 3、河蝦很小,炸的時間不宜過久

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