前幾天冬至做的,自我感覺特别好喝,分享出來!嘿嘿全家吃光了!雖然不常做,偶爾一次也是挺好吃的!
By 娃她媽。。。
1、買的50元的一塊羊肉已經準備切塊哦
2、切塊後加入蔥姜料酒,冷水下鍋去血水
3、去了血水再用溫水沖幹淨
4、砂鍋加水燒熱後加入羊肉塊,蔥姜,幹辣椒和花椒粒
5、大火燒開後半小時,把花椒粒和幹辣椒撈出來,然後放入胡蘿蔔塊進去小火慢慢煨
6、繼續煨。加胡椒粉和鹽巴稀釋後放入
7、胡蘿蔔熟了後加入毛白菜根根
8、毛白菜快熟了?準備下入泡好的粉絲
9、粉絲煨十來分鐘再加點鹽巴就可以吃了!别太久容易吸水分
10、再看看很香
11、最後撒點香菜或者蒜苗進去
12、再來一張
13、全家在冬至吃羊肉湯咯!!!!
我加的挺多,大家可以隻加胡蘿蔔和山藥也行,最後丢點枸杞更補
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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