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冬至羊肉湯的正宗做法

圖文更新时间:2025-11-12 22:47:22

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）1

前幾天冬至做的，自我感覺特别好喝，分享出來！嘿嘿全家吃光了！雖然不常做，偶爾一次也是挺好吃的！

By 娃她媽。。。

用料

羊肉或羊排 2斤
生姜 10克
鹽 5克
蒜苗一根
毛白菜根适量
紅薯粉絲适量
胡蘿蔔 2根
胡椒粉一勺
蔥姜蒜适量
幹辣椒兩個
花椒粒适量

做法步驟

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）2

1、買的50元的一塊羊肉已經準備切塊哦

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）3

2、切塊後加入蔥姜料酒，冷水下鍋去血水

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）4

3、去了血水再用溫水沖幹淨

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）5

4、砂鍋加水燒熱後加入羊肉塊，蔥姜，幹辣椒和花椒粒

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）6

5、大火燒開後半小時，把花椒粒和幹辣椒撈出來，然後放入胡蘿蔔塊進去小火慢慢煨

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）7

6、繼續煨。加胡椒粉和鹽巴稀釋後放入

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）8

7、胡蘿蔔熟了後加入毛白菜根根

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）9

8、毛白菜快熟了？準備下入泡好的粉絲

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）10

9、粉絲煨十來分鐘再加點鹽巴就可以吃了！别太久容易吸水分

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）11

10、再看看很香

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）12

11、最後撒點香菜或者蒜苗進去

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）13

12、再來一張

冬至羊肉湯的正宗做法（冬至喝的羊肉湯）14

13、全家在冬至吃羊肉湯咯！！！！

小貼士

我加的挺多，大家可以隻加胡蘿蔔和山藥也行，最後丢點枸杞更補

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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