蚝油生菜百吃不厭的做法-tft每日頭條

蚝油生菜百吃不厭的做法

生活更新时间:2025-02-01 12:09:07

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）1

提到蚝油，你最先聯想到的菜譜是什麼呢？當然是蚝油生菜！這麼簡單的菜，你卻真的會做嗎？太太樂的鮑汁蚝油以鮮鮑為原材料，好材料易擠出，是這道經典菜肴的好伴侶。

By 雲朵面包zx 【豆果美食官方認證達人】

用料

生菜 300g
大蒜 3瓣
小米椒 3個
五花肉碎 30克
食用油适量
鹽适量
蚝油一勺
生抽一勺
清水一勺
澱粉适量

做法步驟

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）2

1、生菜預先用鹽水浸泡十五分鐘，這樣可以更脆嫩。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）3

2、大蒜、五花肉、小米椒切碎備用，五花肉可用一點生抽和水澱粉預拌一下。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）4

3、生抽、澱粉和水拌勻。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）5

4、加入靈魂料汁—太太樂鮑汁蚝油。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）6

5、拌勻備用。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）7

6、炒鍋内放食用油燒熱後加蒜蓉和米椒碎小火翻炒至斷生。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）8

7、加入肉沫翻炒至變色。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）9

8、倒入靈魂料汁，翻炒至濃稠即可關火。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）10

9、另起一鍋，水沸後加一久鹽和食用油。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）11

10、倒入生菜燙二十秒後撈出擺盤。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）12

11、澆上之前炒好的澆頭，美味即成。

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）13

12、換個角度。

生菜的營養功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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