日常飲食中，調味品起着非常重要的作用，俗話說，“好廚子一勺鹽”！的确如此，當然和鹽同等重要的還有醬油，烹饪時醬油扮演地角色舉足輕重。任何炒菜、炖肉、料汁但凡有了醬油的潤色，其味道和口感會有明顯的改變。

在我國，大家都熟知的醬油幾乎都來自廣東所産，諸如海天醬油、廚邦醬油、味事達醬油、珠江橋牌醬油、緻美齋醬油等。這些都是國内一等一的頂級醬油，當然，廣東還有一款醬油也是名氣有嘉，受到了消費者的大力青睐。接下來，我們不妨了解一番:

廣東這4種放心醬油，經鑒定，由100%脫脂純豆精制而成，有你家鄉嗎？

東古醬油，廣東省著名醬油品牌，國内十大頂級醬油之一。其産自于廣東鶴山市東古調味食品有限公司，該企業成立于1850年，距今100多年曆史，可謂是源遠流長。經過多年的發展，現已涉獵産業有腐乳、醬油、果醬、腌菜、食醋、調味料等7大知名調味品。

旗下東古醬油開頭可不小，其經過100多天的陽光照射曬制發酵，醬油原油色澤紅潤透亮，醬香濃郁，豉香獨特，口感醇厚。經過不同專業人士分析鑒定，這款東古醬油是由100%非轉基因脫脂純豆精制而成，無不良添加成分，是真正人工釀制放心醬油。筆者也挺喜歡吃這款醬油炒的菜，其實加了這款醬油，不要在加鹽，剛剛好，其鹹淡合适，色澤鮮豔，味道可嘉。

齊峰醬油，佛山市著名醬油品牌，廣東省十大優質醬油之一。除廣東外，估計其他地方的消費者很少聽到這款醬油，畢竟其知名度遠遠不如海天、廚邦、珠江橋牌、味事達等著名醬油。但是論其品質，齊峰醬油不亞于任何一款。其産自于佛山市南海奇峰調味食品有限公司，該企業成立于1956年，旗下涉獵産品就有醬類、蚝油類、醋類、腌制類等100多個品種。

這款醬油不僅品質好，其在實體店和網上的售價都比較合理，故也赢得了廣大消費者的一緻好評，經鑒定，這款醬油由100%脫脂純豆精制而成，無任何不良成分。不妨聽一聽這位醬油菜館老闆怎麼說，“開菜館很多年了，炒菜就得用齊峰醬油，雖然沒啥名氣，但性價比确實很高，顧客吃完用它做的菜，都會有回頭客來光顧”。

百家鮮醬油，深圳市著名醬油品牌，廣東省頂級醬油品牌之一，其産自于廣東深圳市百家味食品有限公司，該企業成立于1995年，經過十多年的改良和優化，如今已成為一家集技術研發、生産制造、市場營銷于一體的大型調味品公司，旗下産品就有蚝油、番茄沙司、雞精、醬油等知名品牌。

每一款産品都是經過“身經百戰”而來，經鑒定，這款醬油由100%脫脂純豆精制而成，加之低廉的價格，故而赢得了消費者的廣泛好評。不妨聽一聽這位無錫老顧客對其如何評價，他說，“上一周的時候，就是在超市裡買了一瓶百家鮮醬油，用它做了頓飯後，感覺這個牌子的還是可以的，這個牌子的性價比比較高，主要是價格實惠，另一方面保質期是比較長的，值得推薦”。

國味威醬油，廣州市著名醬油品牌，廣東省十大醬油知名品牌之一。國味威醬油産自于廣州市如豐果子調味食品有限公司，該企業創建于1986年，經過多年的發展，如今已成為一家生産廣式醬菜、高級醬油以及調味品的龍頭企業。這款醬油豉香濃郁、氣味香醇、挂漿均勻，加之網店售賣的價格非常低廉，故迎合了消費者的廣泛需求。

經鑒定，這款醬油是由100%脫脂純豆精制而成，全程純手工操作，天然曬制而成，無不良添加成分。不妨聽一聽這位江蘇網友的評價，他說，“國味威醬油值得推薦，比如說我們可以推一些菜，可以用它做一些糖醋裡脊，而且還可以做一下糖醋魚。生活中比較喜歡吃這種酸辣的，其實就可以購買，這個牌子還是可以的”。

春節馬上到來，過年肯定要準備美食，而醬油就是其中最重要的調味品。不過，今年的春節還是比較特殊，建議大家不要外出，不要聚集，居家拜年就好，等我們将來自國外的“德爾塔變異毒殊”和“奧密克戎病毒”驅除後，大家再好好聚一聚，做好多美食，隻要有醬油存在，其美味可嘉。對此，大家認為呢？

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