櫻桃怎麼保鮮儲存防腐-tft每日頭條

櫻桃怎麼保鮮儲存防腐

生活更新时间:2024-07-25 02:07:52

櫻桃酸甜可口，營養價值豐富，很多人都喜歡吃，但是櫻桃好吃但卻不容易保鮮。經常會發現，櫻桃買回來沒吃完，放幾天就不太好了，究竟怎麼樣才能延長櫻桃的保鮮時間呢？今天我們就一起來學習一下吧。

櫻桃怎麼保鮮儲存防腐（你知道櫻桃的保鮮方法都有哪些呢）1

保存櫻桃有兩種方法：鮮果保存和加工成果汁保存。

一、鮮果保存：

1、冷藏法：購買回來的新鮮櫻桃先不要清洗，可以帶着果梗放在紙盒裡，然後把紙盒放在冰箱的冷藏室内，像這種樣子保存的話可以保存3～7天，不宜時間過長，再長就容易腐爛。

需要注意的是：千萬不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃，櫻桃的果梗也不能去掉，要不很容易就壞掉了。

2、檸檬汁冷藏法：将購買回來的新鮮櫻桃清洗幹淨，并曬幹表面的生水，然後浸泡在檸檬汁，放入冰箱冷藏室保存，這種方法能夠阻隔櫻桃與外界空氣的接觸，保存效果也最好，用這個方法可以保存10天以上。

櫻桃怎麼保鮮儲存防腐（你知道櫻桃的保鮮方法都有哪些呢）2

不過，這個檸檬汁的成本有點高，一般也沒有人買回來櫻桃能放十天左右的，所以不建議采用，也很少用人會采用的啦。

二、加工成櫻桃醬或者果汁來保存

制作方法如下：

1、用清水将櫻桃沖洗幹淨，瀝幹水分後放入預先制好的保鮮液中，櫻桃的加入量是保鮮液重量的60%左右。

2、在自然條件下儲存1-4個月，即可進行增甜加工。将櫻桃從保鮮液中撈出、瀝幹。把保鮮液加熱濃縮至糖濃度達28%，将櫻桃放入其中浸泡1天後撈出，反複2～3次，使保鮮液糖濃度達38%左右。

3、還可将撈出的櫻桃去梗、去核後，放入濃縮。這樣想吃的時候随時都可以吃，很方便也很香甜可口哦。

櫻桃怎麼保鮮儲存防腐（你知道櫻桃的保鮮方法都有哪些呢）3

以上就是關于櫻桃的保鮮方法，希望可以給大家帶來幫助，不過還是建議大家吃多少買多少，畢竟新鮮的才是最好吃的呢。新鮮櫻桃上市啦，趕緊去買點吃吧。

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