還記得小時候的零食嗎?好久沒吃了,要不要來一小點?
By 钕公爵coco 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好蝦片
2、小鍋中倒入1cm左右的食用油
3、炸它(你以為就是這麼簡單嗎?no)
4、你看這個失敗了(原因是溫度不夠高)
5、這就是成功的,看到了嗎?溫度200度以上哦(蝦片快速膨脹就是成功了)
6、如果你沒有溫度計,用筷子,快速冒泡泡就可以下蝦片了
7、成品
沒有什麼難度,主要還是溫度一定要夠高 現炸現吃,一次不用炸太多
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