芹芽炒雞絲的做法-tft每日頭條

芹芽炒雞絲的做法

美食更新时间:2024-09-29 11:12:16

說起芹菜，真的是一種高營養的蔬菜，富含多種營養元素，不僅營養價值高，而且又一年四季價格都不貴，真是物美價廉。

今天就分享一個家常芹菜炒雞絲的做法，方法簡單，好吃又健康。

【西芹炒雞絲】

食材：

300克芹菜，200克雞胸脯肉，一個蛋清，蔥花，姜絲

配料：

兩勺油，兩小勺醬油，一小勺鹽，一小勺香油，一小勺料酒，一大勺澱粉

制作方法：

1.雞胸脯肉，切成長絲，放一小勺料酒，一小勺醬油，一個蛋清，一大勺澱粉，提前腌制20分鐘。

芹芽炒雞絲的做法（西芹炒雞絲芹菜這樣炒）1

2.芹菜去掉葉子，清洗幹淨，從中間劈開，切成長段。

芹芽炒雞絲的做法（西芹炒雞絲芹菜這樣炒）2

芹芽炒雞絲的做法（西芹炒雞絲芹菜這樣炒）3

3.切蔥花，姜絲。

4.先把芹菜提前焯一下水：鍋中放兩碗清水，水開後，把切好的芹菜倒入鍋中，焯兩分鐘，撈出，放入涼水裡，過一下涼水後，撈出瀝幹水分。

5.鍋中放一勺油，熱鍋涼油，把腌制好的雞肉倒入鍋中，快速翻炒，炒至雞肉變色，即可盛出待用。

6.鍋中重新放一勺油，油熱後，放入蔥花，姜絲，煸炒出香味，倒入芹菜，翻炒均勻，加入一小勺醬油翻炒均勻調味，把雞肉也倒入鍋中，和芹菜一起炒一分鐘，加入一小勺鹽，一小勺香油，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

芹芽炒雞絲的做法（西芹炒雞絲芹菜這樣炒）4

芹芽炒雞絲的做法（西芹炒雞絲芹菜這樣炒）5

芹芽炒雞絲的做法（西芹炒雞絲芹菜這樣炒）6

西芹炒雞絲，芹菜吃起來清脆爽口，雞肉鮮香入味，熱量不高，好吃又健康，特别适合減肥的時候吃。

小貼士：

1.芹菜提前入開水焯一下，更容易炒熟和入味，口感清脆。

2.雞胸肉提前用澱粉和調味料腌制一下，口感更嫩，更入味。

3.出鍋前加幾滴香油，味道更香。

不間斷更新魯菜家常菜簡單易學的烹饪方法，喜歡的朋友可以關注。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食花膠去腥味方法
1、從源頭上去腥：（1）老膠腥味輕，新膠腥味重。魚膠長期放置後，腥味成分逐漸揮發，炖煮後腥味減輕了不... 2023-07-01
美食鐵棒山藥粉怎麼做好吃
1材料：鐵棍山藥粉條100g,雞蛋一隻,黃芽菜150g,後腿肉50g,蔥段适量。2、做法：豬肉片加一... 2023-07-01
美食自制糯米酒的正确方法
1、糯米洗淨浸泡12小時後，把水倒掉，隻留一點點。2、把泡好的糯米放電飯鍋裡煮熟後倒在大碗裡打松。3... 2023-07-01
美食冬瓜綠豆排骨湯的功效與作用
有着清熱解暑、強健筋骨、降脂降壓、利尿消腫、減肥（減肥食品）消腫的功效。綠豆具有解暑功效，而且經常吃綠豆可以排毒，非常适合減肥人群食用。綠豆屬于雜豆類食物，含有膳食纖維等，冬瓜屬于蔬菜富含碳水化合物維生素。排骨屬于肉類食物，富含蛋白質脂肪，這幾種食物可以放在一起煲湯營養豐富。冬瓜帶皮煮湯喝，可消腫利... 2023-07-01
美食泡包菜做法竅門
1、包菜6斤，花椒一把，蒜20個，嫩姜一斤，青紅尖椒各10個，食鹽50克，高度白酒适量。2、說明：制... 2023-07-01
美食五香牛肉腌制竅門
1、原料：牛腱子肉若幹、鹽（最好是海鹽）、花椒、八角、桂皮、姜、蔥、料酒、草果、陳皮等五香料2、牛腱... 2023-07-01
美食特崗教師考試科目
1、專業基礎知識和教育學、心理學、教材教法、教育法規、新課改等相關的教育理論知識。2、專業基礎知識和... 2023-07-01
美食零食牛肉幹串是怎麼做的
1、食材：牛肉200克、辣椒粉20g、姜5g、孜然粉25g、蒜6g、水10g、糖3g、油30g。2、... 2023-07-01
美食肉炒西葫蘆怎麼做好吃
西葫蘆400克、豬肉（瘦）200克、泡椒6個、青蒜2棵、生姜1塊、蒜2瓣、食鹽4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。1、西葫蘆切成片，瘦肉切成片。2、瘦肉裡加入适量花生油、鹽、生抽、蚝油、生粉，抓勻。3、青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。4、鍋裡放入适量花生油，燒到八成熱，... 2023-07-01
美食白玉菇怎麼做好吃
用料：西紅柿2個、白玉菇150克、鹽4克、番茄醬10克、白糖适量。1、白玉菇清洗幹淨。2、西紅柿切成小丁。3、鍋裡加入油、蔥炒香。4、加入西紅柿，快速炒出汁。5、然後加入一點水、番茄醬、白糖煮開。6、大火煮開後加入白玉菇。7、炖幾分鐘加入鹽，煮至入味加入濕澱粉大火收汁即可。 2023-07-01
美食怎麼看牛油果熟沒熟
看外觀：成熟的牛油果的外觀是略微帶有黑色的深綠色，沒有成熟的是綠色的外觀。捏一捏牛油果：還沒有成熟的牛油果是硬的，捏不動，如果捏起來軟硬适中，那麼就是成熟的牛油果了，如果非常軟則可能是壞了。牛油果要放多久才熟：根據成熟度的不同，放置的時間也不同。牛油果一般要放置一段時間才會成熟，但是時間是不定的，所... 2023-07-01
美食自家怎麼做芝士焗飯
1、食材：白米飯一碗，芝士适量，火腿腸一根,胡蘿蔔半根，洋蔥四分一，蔬菜粒适量，調味料适量。2、首先... 2023-07-01
美食烤魚一般加哪些配菜
菜花、芹菜、香菜、藕、黃瓜、豆芽、西芹、黃瓜、胡蘿蔔、魔芋、大蒜、大蔥、老姜、幹辣椒、竹筍、烏筍、金針菇、辣椒、煎豆腐（根據自己喜歡的菜來搭配）。調料：姜、蒜、鹽、生抽、蚝油、胡椒面、白酒、辣椒末、豆豉、豆瓣、麻椒。烤魚：烤魚是一道菜品。制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行... 2023-07-01
美食怎麼做糯米鍋巴
1、糯米200克，澱粉、鹽适量，花椒粉、生姜末适量，色拉油半鍋。2、糯米淘洗幹淨，浸泡3~4個小時。... 2023-07-01
美食大量小龍蝦怎麼清洗
小龍蝦清洗需要準備材料：小龍蝦、鹽、香油、白醋。共分為4個步驟。以下是詳細操作：第一步：浸泡小龍蝦将小龍蝦放入清水中，放入鹽、白醋、香油浸泡2-3個小時。第二步：剪掉鉗子浸泡過後的小龍蝦用剪刀将鉗子剪掉，頭部的腮殼剪掉。第三步：剪掉頭部剪刀将小龍蝦的頭部剪掉，将頭部的沙袋給拉出來丢掉。總結：以上就是... 2023-07-01
美食鴿子湯炖多久
2.5小時。中火炖半小時後，小火慢炖2小時以上更好。鴿子湯制作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，還有一定的保健功效。秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環。湯：湯，是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢炖，從而味道外洩，和水混合在一起，便形成了美... 2023-07-01
美食豆芽炒茄子怎麼做
1、主料：茄子175克，黃豆芽130克，蒜片适量，油480克，生抽1湯勺，白糖少許，鹽0.5勺。2、... 2023-07-01
美食杏鮑菇肉絲怎麼弄
1、原料：裡脊1塊，杏鮑菇1個，幹辣椒2根，幹辣椒适量。輔料：醬油、料酒、雞精。2、杏鮑菇和裡脊切絲... 2023-07-01
美食已打發淡奶油怎麼保存
1、如果是已經打發的奶油基本上是無法保存時間太久的，可以放在冰箱冷藏一個小時左右，時間太久，淡奶油可... 2023-07-01
美食菠蘿泡鹽水可以放多久
3天左右。菠蘿在鹽水中浸泡好之後，吃不完的部分要趕緊瀝幹水分，放到密封性好的保鮮碗或保鮮袋中，置于冰箱冷藏室保鮮，可放3天左右不變質。注意期間不要老是打開試吃，否則進入細菌後，其保鮮時間會變短，一旦開封了保鮮袋或保鮮碗，就要盡快食用完畢。菠蘿需要泡鹽水幾分鐘：大約15—30分鐘。菠蘿放入鹽水中浸泡的... 2023-07-01
美食肉餡蛋餅做法竅門
1、雞蛋适量，瘦肉适量，蔥适量，鹽适量，油适量，蚝油适量，料酒适量。2、準備好所有材料，蔥洗淨切好，... 2023-07-01
美食花甲粉的家常做法和配方
1、準備材料：花甲500g、粉絲1把、金針菇1顆、鹌鹑蛋5個、油适量、鹽适量、姜适量、小蔥1根、香菜... 2023-07-01
美食自制山楂卷做法圖解
1、把山楂洗幹淨，把果蒂果核去掉。2、放入适量冰糖。3、放入豆漿機中，加入适量水，以不超出果肉為宜，... 2023-07-01
美食面條和面配方
1、配方：面粉1000克、增筋劑5克、食鹽10克、水500克2、按照配方稱量面粉、増筋劑，把稱量好的... 2023-07-01
美食過鹵鹹鴨怎麼做
1、主料：鴨肉、食鹽、亞硝酸鈉（微量）。2、選鴨：愈肥愈好。最好是未下過蛋或未換過毛的嫩鴨。3、腌制... 2023-07-01
美食魚怎麼炖好吃又簡單
1、滑子菇開水焯燙後備用。2、生魚去骨切片，也可以直接切段。3、切成塊，加蔥、姜、胡椒粉、食鹽、白糖... 2023-07-01
美食家常炖牛肉的制作方法
1、将牛肉切成大塊放入盆中，加入鹽腌制兩三個小時，上面壓上重物把血水壓出來，壓好的牛肉清洗幹淨。2、... 2023-07-01
美食花生油如何保存
1、選用玻璃或者陶瓷容器，不要使用塑料容器，長時間使用塑料容器，會造成塑料的成分溶入花生油，導緻花生... 2023-07-01
美食棗生吃好還是熟吃好
鮮棗生吃，幹棗熟食。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高。對于鮮棗。一般建議生吃，可以保證其中的維生素C不受損害。對于幹棗，維生素C的含量已經所剩無幾，不存在生吃保留維生素的說法。幹棗建議熟食，熟食對胃腸道的負擔相對更小。吃紅棗的注意事項：不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用：蘿蔔會有抗熱血酸酶... 2023-07-01
美食茶葉的功效與作用
1、抑制心血管疾病：茶葉中含有大量的茶多酚成分，對人體的脂肪代謝有着重要的作用，能起到抑制心腦血管疾病的作用。2、防輻射傷害：茶葉中含有較高的茶多酚、咖啡堿和維生素C，都有防輻射的作用。3、防暑降溫：茶湯中的化學成分與口中唾液發生了化學反應，使口腔得以滋潤，産生清涼的感覺。4、幫助消化：茶葉中的咖啡... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 芹芽炒雞絲的做法

芹芽炒雞絲的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注