短暫的溫暖過去後，寒流又要來了，今天我們做一道暖湯，從顔值上就很暖，看上去就像春天一樣，喝起來也是渾身溫暖舒暢，不用匠心獨運的專研熬制半天，5分鐘左右就能做成一鍋，又簡單又方便還好喝，接下來我們看一下番茄豆腐湯的做法。
一.首先準備食材
1.準備适量紫菜掰散放入碗中，再抓入一小把蝦米，用清水泡上去除雜質和多餘的鹽分。
2.準備一個大番茄，洗幹淨以後打上十字花刀，放入開水中燙一會，燙破皮以後去掉外皮，然後切成番茄丁備用。
3.老豆腐一塊，先切成厚片再切成1厘米左右的豆腐丁。
準備适量生菜葉洗幹淨切成寬條。
4.再準備肉絲100克腌制一下，加入少許食鹽，倒入一點料酒去腥，加入少許老抽上色，用手抓勻腌制一下，接着焯一下水。
鍋内燒水，水燒開以後把肉絲倒入鍋中焯水腥味，肉絲變色以後倒出來控水備用。
鍋内再燒水，加入一勺食鹽入底味，把豆腐倒入鍋中焯水1分鐘左右倒出來，快速用清水沖洗一下。
二.食材全部處理好以後開始烹饪
1.鍋内燒油，油燒熱以後先倒入番茄丁，加入一勺食鹽炒出番茄汁。
2.番茄炒軟、炒碎以後，沿鍋邊加入适量的清水，倒入豆腐和肉絲，把蝦米和紫菜洗幹淨也放入鍋中，加入胡椒粉2克，食鹽2克，再倒入一點生抽，湯汁燒開以後打去浮沫再炖2分鐘，把番茄的營養炖出來。
3.2分鐘以後勾入一點水澱粉，把湯汁收濃一些，再放入生菜、淋上雞蛋液，稍微煮一下，雞蛋飄起來以後倒入一點香油和香醋，就能出鍋裝盤了。
喜歡酸一點的話，最後再加一點醋，一定要最後放，要不然沒有醋味，這碗湯非常簡單，并且營養豐富，你學會了嗎？
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
