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烤箱烤披薩技巧

生活 更新时间:2024-12-19 10:16:44

烤箱烤披薩技巧?材料:溫水85ml,脫脂奶粉1大勺88g,橄榄油2大勺26, 高筋粉适量,低筋面粉50克,即發酵母2g,砂糖10g,鹽5.4g,番茄沙司,乳酪絲,芝士,青椒,洋蔥火腿口蘑小番茄,下面我們就來聊聊關于烤箱烤披薩技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤箱烤披薩技巧(教你烤箱烤披薩技巧)1

烤箱烤披薩技巧

材料:溫水85ml,脫脂奶粉1大勺88g,橄榄油2大勺26, 高筋粉适量,低筋面粉50克,即發酵母2g,砂糖10g,鹽5.4g,番茄沙司,乳酪絲,芝士,青椒,洋蔥火腿口蘑小番茄。

加入水然後依次加入砂糖、鹽、橄榄油、脫脂奶、高筋粉、酵母等材料。

選取生面團程序,然後交由面包機操作。取出發酵好的面團,将面團收圓放在案闆上,蓋上保鮮膜松弛15分鐘

在放置的時候我們将洋蔥、青椒、番茄、蘑菇切好。

将面團擀成披薩盤大小的圓形,用手指把當中的面餅往四壁按一按,讓面餅四周厚,當中稍薄。

用叉子在上面戳一些空氣孔。

慢慢的移放到烤盤上,放進披薩烤箱,選擇烤披薩模式,溫度設置180度,時間設置5分鐘。

取出之後在餅底塗上一層番茄沙司,然後鋪上一層奶酪絲,鋪上洋蔥、青椒、口蘑、火腿、最後撒上乳酪絲。

選擇烤披薩程序,烤箱205度,時間設置25分鐘,進烤箱前蓋一層 錫紙 ,避免上面過熱把披薩烤糊。

大概20分鐘,披薩的香味就撲鼻而來了。25分鐘後經典簡易款披薩出爐。

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