秋天的水果種類是非常豐富的，在這些水果中我最喜歡吃的就是柚子，雖然柚子剝皮比較麻煩，但是裡面的果肉酸甜可口，汁水很豐富，營養也非常高，它其中含有豐富的蛋白質、維生素、果膠、有機酸等等，并且微量元素鉀含量也十分豐富，且對于秋季易秋燥上火的人來說，食用柚子之後能夠增加體内水分、降低體内燥熱之氣，是清熱降燥的佳果，老少皆宜。

柚子雖然好吃，但很多朋友都不知道如何挑選柚子，因為柚子有一層厚厚的外皮包裹着，優劣難以分辨，不懂的人基本上靠運氣，有時候買的柚子非常甜，可有時候買到的柚子皮厚肉幹澀，口感體驗非常差，白白浪費了錢。我家鄰居老爺爺是一個老果農，他教會了我挑柚子的4個小妙招，用這些方法保證挑的柚子都皮薄肉多，鮮甜多汁又好吃，趕快一起來學習一下吧。

1、看形狀

經常買柚子的人都知道，柚子的體型一般分為兩種，尖頭或者是圓頭，這兩種柚子的口感有很大區别。究竟該選圓頭還是尖頭呢？有些人誤認為柚子是越圓越好，事實上并非如此，尖頭的柚子吃起來更甜美，好的柚子頭部是尖尖的，中部是圓的，屁股底部是平的，近似一個葫蘆形，這樣的柚子果肉水分更多，果皮也比圓頭柚子薄。所以愛吃甜的要買尖頭柚子。

2、看顔色

通過柚子外皮的顔色，我們可以分辨出柚子的成熟度，一般正常生長成熟的柚子，外皮是自然的黃色，這種柚子受到充足的光照，成熟度也比較高，糖分比較集中，汁水充足，口感香甜，而外皮偏青或帶有少許綠色的柚子，則說明柚子未完全成熟就急着摘下來了，這種柚子糖分儲存得并不多，吃起來自然比較酸，另外，如果表皮蠟黃，則說明柚子會過于成熟而水分流失，大家在購買柚子時需要注意。

3、掂重量

先找出兩個大小形狀差不多的柚子，然後分别在雙手裡面掂一掂重量，這對于柚子來說也非常實用。由于柚子中80%都是水分，所以越重的柚子所含汁水越充足，果肉飽滿，吃起來口感也就越美味。相反，分量輕的柚子，一般是存放時間比較長，或者是沒長好的柚子，沒什麼水分，果肉會變得幹癟不好吃，所以相同大小的柚子買分量比較重的。

4、按外皮

最後一點就是我們用手按一下柚子皮，其實柚子皮也是有很多講究的，它的彈性能夠檢驗柚子皮的厚薄程度，如果按下去能迅速回彈、有阻力感的，說明這樣的柚子果肉比較飽滿，皮薄肉多，可以放心大膽地購買。若是柚子按下去後手感很軟還很有彈性，要麼是存放時間太長，要麼柚子的外皮比較厚，這樣的柚子就不建議購買了。

以上4個挑選柚子的小妙招你學會了嗎？學會了趕緊跟身邊的人分享，避免花錢買到不好吃的柚子。那我們今天的内容就到這裡咯，不知道你們那裡是否也收藏了一些更好的買柚子方法呢？也分享一下吧！

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