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如何做香蕉慕斯

生活更新时间:2025-07-28 17:19:17

如何做香蕉慕斯?，今天小編就來聊一聊關于如何做香蕉慕斯?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做香蕉慕斯（香蕉慕斯一端上來）1

如何做香蕉慕斯

準備好兩片可可戚風蛋糕片。做法可以參考我之前的巧克力慕斯的方法。黑巧克力、牛奶隔水加熱融化；吉利丁片用冰水泡軟，加點牛奶加熱融化；倒入巧克力糊，攪拌均勻。淡奶油加木糖醇打發（比較稀的狀态就可以了）香蕉打成泥（也可以留幾個小塊做果肉），加入打發的淡奶油約60ml，攪拌，做成香蕉餡。混合餘下的淡奶油和巧克力糊，攪拌均勻，制成巧克力慕斯液。 6寸蛋糕模放入一片戚風蛋糕片，倒入一半的巧克力慕斯液；另一片蛋糕上下都塗抹香蕉醬，放入模具，再倒入餘下的巧克力慕斯液；冷藏。凝固後，吹風機吹模具脫模；撒上可可粉，裝飾下，就完成啦。烘焙,蛋糕,慕斯蛋糕,下午茶,

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