白灼蝦怎樣做?輔料:香蔥2根、食鹽少許、醬油少許、食用油适量、生姜少許、蒜頭3粒、辣紅椒半個,我來為大家科普一下關于白灼蝦怎樣做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
輔料:香蔥2根、食鹽少許、醬油少許、食用油适量、生姜少許、蒜頭3粒、辣紅椒半個。
制作步驟:鮮蝦清洗幹淨備用。把紅椒切成粒,蒜頭、生姜剁成蓉,香蔥切成蔥花備用。
小鍋清洗幹淨倒入适量水燒開,把鮮蝦下鍋燙熟,隻要蝦變成紅色就差不多了,下鍋大概兩分鐘左右撈起備用。把撈起的蝦擺盤,圍成一個圓圈形狀。
鍋清洗幹淨倒入食用油燒熱,把姜蓉,蒜蓉下鍋爆香,倒入少許醬油,少許食鹽,撒上紅椒粒,翻炒均勻出鍋,把蔥花裝小碟,把鍋裡的紅椒等一起倒入小碟,用餘溫把蔥花燙軟。把燙的的調料汁放在蝦的中間,吃的時候剝掉蝦皮,蘸下調料就可以開吃了。
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