蓮子清熱-tft每日頭條

蓮子清熱

健康更新时间:2025-02-02 22:57:53

夏季濕熱，暑氣逼人

煩躁之下也容易心神不甯

從養生角度而言，夏季尤需養心

蓮子清熱（農業養生清熱的蓮子）1

資料圖

蓮子，藥食兩用，養心安神的作用廣為衆知。中老年人或是腦力勞動者常吃些蓮子，可以幫助穩定心神、增強記憶力。蓮子心，是蓮子中綠色的幹燥幼葉及胚根，其主要功能成分是生物堿和黃酮類化合物，這也是它苦味的主要來源。

蓮子清熱（農業養生清熱的蓮子）2

蓮子心較少被直接食用，以藥用為主，而平常可以選擇飽滿的蓮肉煲湯、煮粥、做甜品。

簡單易做的養生食譜推薦

01 銀耳蓮子紅棗湯

食材：

銀耳1朵，蓮子、紅棗數顆

做法：

銀耳泡開，去蒂，撕小塊，蓮子中的綠芯可去，大棗最好熬到破皮。

功效：

銀耳滋陰健脾，蓮子養心，大棗養氣血。這樣的搭配，清熱去火，既健脾又養心。

02 龍眼蓮子飲

食材：

龍眼9顆，蓮子、大棗各5顆，枸杞15克

做法：

取龍眼肉、蓮子、大棗和枸杞一起煮水喝。

功效：

養心安神、補益腎精、溫補氣血

03 蓮子粥

食材：

蓮子50克，大米250克，冰糖适量

做法：

蓮子（在清水中泡4小時），放入大米加水煮粥，涼後加入适量冰糖。

功效：

祛暑，益脾養心。

（來源：網絡綜合/文，廣西農業信息中心/圖）

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