大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人群，都有補腦健腦的需要，除了保證每日足夠的睡眠和适量運動，還可以通過食物，為大腦補充營養。

10、芝麻

芝麻是優質不飽和脂肪酸和補鈣大戶。營養不良、體重偏低的人，可以通過常吃芝麻來補充營養。咱們日常吃黑芝麻可以磨成粉吃，營養更易被消化吸收。

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9、牛奶

“每天一杯奶，強壯中國人”，牛奶是非常完美的營養品之一，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣，以及大腦中所必需的氨基酸。

牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。

8、香蕉

香蕉是很多家庭水果盤中的常客，是日常最受喜愛的水果之一，營養豐富，又價格實惠，被稱為‘平民水果。

香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子，香蕉中每100克大概有380毫克鉀，有助于保持細胞當中的電解質平衡，對于維護肌肉的正常功能非常重要。

而且香蕉裡面還含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B6等，香蕉中的抗性澱粉可以在腸道中發酵生成短鍊脂肪酸，對于腸道健康有幫助。同時還有果膠之類的水溶性膳食纖維，對代謝狀況也有好處。

7、葵瓜子

葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕點。葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E。由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常見的榨油原料，葵花籽油是營養學界推崇的高檔健康油脂。

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6、海帶

海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，海帶等藻類食物中的磺類物質，是大腦發展過程中不可缺少的。

5、南瓜

南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素和鋅元素。據荷蘭科學家研究發現，多攝取β-胡蘿蔔素可以維持較為敏銳的思考能力。

除了南瓜以外，深綠色的葉菜、胡蘿蔔、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有豐富的β-胡蘿蔔素。

4、核桃

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，除此之外核桃也含有豐富的維生素B和E，每天早晚各吃幾個核桃，會對身體有很大幫助。但是不能吃的太多，吃得太多會出現大便幹燥、鼻出血等情況。

3、雞蛋

雞蛋是一種常見的營養補充來源，被營養學家成為“完全蛋白質的模式“，不僅好吃、方便還便宜，是很多人營養早餐的标配。

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蛋黃富含優質蛋白、單不飽和脂肪酸（油酸）、卵磷脂、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2，還含有鈣、鐵、鋅等營養素。

2、魚肉

魚肉富含豐富的DHA，俗稱“腦黃金”，魚肉除了富含優質蛋白質，還含有較多的不飽和脂肪酸，對于降低心腦血管等疾病有重要作用。

同時魚肉的脂肪含量非常低，又含有豐富的蛋白質和鈣，對人體健康很有幫助。

1、花生

花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們是神經系統所需的重要物質，而且還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、氨基酸等。

除了上面介紹這些對大腦有益的食物，還有一些常見的食物可能會對大腦健康發展有不健康的影響。

1、奶油和人造奶油

奶油裡含有多種飽和脂肪酸，這是對腦血管有害的脂肪酸，冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食，孕婦和肥胖者盡量少食或不食。

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2、油炸食品和速食

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑和色素，進入人體後會對健康産生不利影響，增加心腦血管疾病的危險。

除了飲食上要注意之外，養成良好的生活習慣也很重要，大腦健康才能越活越年輕哦！

來源：高質量生活家

編輯：珠海市場監管團隊

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