《中國膳食營養指南》中指出，一個成年人一天的鹽攝入量應該控制在6 g 以内，如果長期攝入過量的鹽會帶來諸多疾病。在家吃飯或許可以控制住鹽的攝入，但是在外面吃飯可就沒法控制了。

一啤酒瓶蓋的鹽差不多就是6g

所以老爸評測這次就來測一測大家常吃的14款快餐中各會含有多少克的鹽？以幫助大家盡量避開一些含鹽量高的快餐。

我們購買了 14 種人人皆知的餐飲标準套餐，它們分别是：

中式：Da 娘水餃、Xiao 楊生煎、味幹拉面、砂縣小吃、蘭洲拉面、吉詳馄饨、蒸功夫鹵肉飯、揚銘宇黃焖雞米飯、麻醬涼皮、廣式煲仔飯

西式：肯德雞、麥當老、必盛客、賽白味

經過複雜的前處理（其中帶湯的套餐，隻取一半湯）與上機操作，最終測得鈉含量結果如下：

400 毫克鈉 ≈ 1 克鹽，所以吃這頓飯，你就等于吃進了這麼多鹽：

1、大良水餃豬肉荠菜12隻 ；2、小楊生煎4隻；3、必勝客超級至尊披薩；4、賽百味香烤牛肉三明治；5、麥當勞漢堡套餐；6、麻醬涼皮；7、肯德基漢堡套餐；8、楊銘宇黃焖雞米飯；9、真功夫酸菜鹵肉飯；10、吉祥混沌全家福；11、味千拉面；12、沙縣雞蛋炒米粉；13、蘭州牛肉炒刀削面；14、廣式臘味雙拼煲仔飯

注1：肯德基漢堡套餐包括香辣雞腿堡和黃金雞塊各一份；麥當勞漢堡套餐包括麥辣雞腿堡和中薯各一份。

注2：帶湯汁的味千拉面和吉祥馄饨隻算了一半的湯汁鈉含量。

最多的套餐一頓就有 6.7 克的鹽！最少的也接近 3 克......

這些都還隻是普通套餐，在絕大多數人看來，其實并不算鹹，更算不上什麼重口味。重口味的那些火鍋、麻辣香鍋、燒烤等等，其中的鹽（鈉）含量就更不用說了，大家且吃且珍惜身體吧。

很多甜食裡，鹽的含量也很高呦

有些高鹽食物嘗起來并不是很鹹，因為它們會和糖等其它東西混在一起，掩蓋了鹽的味道。俗話說“要想甜，加點鹽”。所以，一定要仔細查看食品标簽，看看鈉含量是多少，估算一下吃了這個食品大概會攝入多少食鹽當量，再謹慎選擇。

如果您不太會算，我們下面列出幾個常見的，幫你計算好。也順便刷新你的認知。

味精、雞精也是含鈉大戶。鹽吃多了，要喝水。味精雞精吃多了，照樣齁得要命。

實際上我們每天吃了多少鹽？

之前央視有個節目裡，有位專家進行了統計。

中國人平均每人每年吃掉大約 6.5 千克的鹽，平均每天 18 克，也就是 3 啤酒瓶蓋，嚴重超标！如果按照一袋鹽 400 克計算，一個人一年吃了 16 袋。

▲每人每年吃這麼多鹽

之前，我還不太相信這個專家的說法。這次檢測結果出來後，果不其然。

為什麼重口味如此流行？

我相信很多人的飲食習慣都是如此，喜重口。稍微吃的淡一點就感覺嘴裡沒味。其實很多時候，重料也是廚師們用來掩蓋食材不新鮮、技藝不精的慣用伎倆。比如，海邊的人都知道，很多海鮮打上來後，水裡煮煮蒸蒸就已經很鮮美了。加了那麼多亂七八糟的佐料，你吃的到底是海鮮還是佐料？如果一個廚師隻知道下猛料、狂爆炒的話，不是食材不新鮮就是技藝不到位。

魏老爸的話

身邊的富貴病越來越多，富貴病裡以高血壓最為常見。而高鹽（高鈉）是導緻高血壓的一個重要因素。高血壓随後帶來的其他病症，我就不再一一訴說了，相信大家都很了解。

低鹽（低鈉）和輕食、運動、瘦身一樣，是一種漸漸流行的健康生活方式。與其整天關注什麼營養品、保健品、瘦身藥，不如行動起來，改變你的飲食、作息習慣。退一萬步，現在不改變，富貴病上身後，就不得不改變了。口味由輕到重易，由重到輕難。好習慣的養成，也并非易事。但人的成長，不就是和這些不良自我做鬥争的過程麼。

這次的評測科普就到這裡，歡迎大家關注老爸評測微信公衆号及頭條号，覺得文章不錯就分享給你愛的人吧~

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