又到了橘子成熟的季節,除了直接吃以外,你還知道哪些橘子的吃法呢?
今天就給大家帶來3種橘子的别樣吃法,有你喜歡的嗎?
橘子果醬
準備食材:
橘子700克、冰糖150克、糖漿少許、檸檬汁50克、
具體做法:
●橘子剝皮,留下果肉和約四分之一的果皮;
●果肉橫切兩刀備用;
●鍋内燒水,放入切好的橘子皮煮開後将水倒掉,加一小杯水入料理機打成泥;
●果肉放入鍋内,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮開後轉小火繼續煮;
●擠入檸檬汁,邊煮邊攪拌,最後加入少許糖漿,攪拌至黏稠即可出鍋。儲存時,要裝入幹淨無油的玻璃容器内。
烤橘子
準備食材:
橘子、食鹽
具體做法:
●橘子表皮洗幹淨後備用;
●把蒂頭挖開一個小洞,倒入少許食鹽;
●放入烤箱,不用事先預熱,烤制約10分鐘後即可取出食用。
橘皮姜茶
準備食材:
橘皮若幹、姜絲若幹
具體做法:
●橘皮洗淨,用刀盡量刮去内層白膜,切細絲備用;
●嫩姜洗淨切細絲放入鍋中,加水煮,大火開後轉小火,約煮5分鐘;
●再放入橘皮煮30秒左右,即可熄火,飲用時可将橘皮和姜絲濾出。
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