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青榄與什麼煲湯化痰止咳

健康更新时间:2024-09-17 04:25:03

青榄與什麼煲湯化痰止咳（清熱解毒祛痰止咳）1

by YeungMa

魚腥草對多種細菌都有抑制作用，當作抗疫湯水一流，可清熱解毒，抗炎、抗病原，又可改善喉痛發炎、氣管敏感; 而龍脷葉有助清熱化痰; 在街市買到的新鮮海底椰正名叫棕榈果(小販會稱之為新鮮海底椰）, 不是真正的海底椰，但也有清熱潤肺，化痰止咳，養顔潤膚等功效，連皮煲湯，療效較佳，加入煲湯香甜又滋潤，湯頭十分清甜; 青榄則性平，對咽喉腫痛，煩熱口渴，久咳等都有幫助。

食材

鮮百合2個

魚腥草約120g

棕榈果5個

椰棗約15粒

龍脷葉約550g

腰果約四分之一斤

南北杏2-3湯匙

青榄十數粒

做法：

1、魚腥草洗淨，水浸30分鐘，瀝水備用。龍脷葉洗淨後浸水15分鐘備用;南北杏洗淨浸水約15分鐘備用。青榄洗淨略拍扁；鮮百合一片片剝下洗淨備用。腰果汆水備用；椰棗洗淨;棕榈果解凍之後，洗淨切開。

青榄與什麼煲湯化痰止咳（清熱解毒祛痰止咳）2

2、将所有材料凍水落先煲約2小時（除魚腥草外）。魚腥草不宜久煮，避免成分喪失，滾15分鐘左右便可。

青榄與什麼煲湯化痰止咳（清熱解毒祛痰止咳）3

3、最後15分鐘才落魚腥草便成，我用高壓煲則先煲約15分鐘，喝前加入魚腥草再煲15分鐘便成。最後可加入适量的鹽作調味。

青榄與什麼煲湯化痰止咳（清熱解毒祛痰止咳）4

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