什麼是益生元？
上次提到過“碳水化合物”（戳那些年，你不知道的碳水化合物回顧），益生元其實也是碳水化合物的一種，隻不過它不能夠被人體消化吸收，但是可以作為人體腸道中有益菌（益生菌）的“糧食”，從而達到維持人體腸道的健康的作用。而益生菌，是一種活的微生物，是在人體内幫助機體正常工作的菌群，有助于人體抵抗不友好的細菌或其他微生物感染。
（”人是鐵飯是鋼“，對于益生菌來說，益生元是“鋼”）
益生元對人體有哪些作用？
益生元通過有益菌的繁殖增多，抑制有害細菌生長，從而達到調整腸道菌群，促進機體健康的目的。益生元可以增加糞便體積，加速小腸蠕動，減緩胃排空，緩解便秘等效果。
美國兒科學會的一項臨床報告當中指出：益生元可以選擇性地刺激固有益生菌的良性生長。母乳中含有大量的益生元，益生元對于預防健康嬰兒發生特應性濕疹和常見感染可能具有一定的長期效益。
一篇發表在中華兒科雜志的專論中提到：配方奶中添加益生元，大多數嬰兒糞便性狀、頻率和pH接近母乳喂養嬰兒；糞便雙歧杆菌和(或)乳杆菌細菌集落計數顯著高于對照組；體重增長優于對照組；評估胃腸道不耐受症狀指标如哭鬧或煩躁、腸絞痛、溢奶和嘔吐等，顯示出良好的耐受性。
哪些食物中含有益生元？
益生元通常是一些低聚糖，這些低聚糖屬于可溶性膳食纖維，可以天然存在，也可以作為膳食補充劑添加在食品、飲料和嬰兒配方奶中。這類物質最具有代表性的是乳果糖、菊粉、低聚糖等，天然食物如洋蔥、洋姜、大麥等都含有益生元。所以，均衡的飲食有利于為我們提供豐富的益生元。對于嬰兒，可以通過母乳獲得豐富的益生元，不能母乳的寶寶，也有含有益生元的嬰兒配方奶可供選擇。
哪些人需要服用益生元？
我們提倡盡量從天然食物中獲得益生元，如果需要補充，請咨詢專業人士。對于一些特殊人群，服用益生元可能獲得益處。例如，便秘患者是可以适當服用益生元來緩解便秘。對于便秘的寶寶，醫生可能會使用乳果糖調理腸道，具體用量和使用時間需要聽從醫囑。
處于減肥的人群，也可以服用益生元來達到控制飲食、輔助減肥的目的。益生元還可用于治療肝病等，這仍然需要在醫生的指導下服用。
參考文獻：
1. 武慶斌. 益生元與嬰兒腸道健康. 中國兒科雜志. 2017.7(55-7).
2. 美國兒科學會指南：臨床報告——益生菌和益生元在兒科中的應用.
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