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怎麼做豬肉炖粉條清湯

生活 更新时间:2024-11-06 02:36:45

怎麼做豬肉炖粉條清湯?材料:五花肉,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉條,清水,我來為大家講解一下關于怎麼做豬肉炖粉條清湯?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做豬肉炖粉條清湯(如何做豬肉炖粉條清湯)1

怎麼做豬肉炖粉條清湯

材料:五花肉,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉條,清水。

五花肉切大塊。

鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血污。

鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。

放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

加入适量溫水,大火煮開,小火煮一個小時。

粉絲洗淨,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。

将粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

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