說到杭州,你會想到什麼呢?是許仙和白娘子的凄美愛情,還是杭州那美不勝收的風景?相信一百個人對于杭州這個美麗的城市來說,有着一百種不同的見解。
去到杭州旅行,除了看美景,那就隻剩下品美食了,正宗的杭州菜被稱為了杭幫菜,特點就是清新爽口,好多人因為這個特點也會奔赴到杭州去吃一吃地道的本地菜。
如果對于杭州這座城市有了解的朋友都知道,這裡的美食就宛如是西湖邊亭亭玉立的美人一般,不光是味美,就連看着都是非常的賞心悅目。
如果有幸能夠參加一次杭州的農村流水席的話,保準你會對杭州有一個全新的認知。
會直觀的感受到杭州的豪橫十足,各式名菜被端上桌後,賓客們無一例外的都會發出這樣的感歎,那就是:太羨慕了!
那麼今天小編就帶着大家去到本地,感受一下那豪橫的流水席。
龍井蝦仁
看到這個名字,那好多朋友對此肯定不陌生了,産自于杭州西湖的龍井和蝦仁二者相互結合,共同繪制了這道不可多得的美食。
這道菜選用的蝦仁經過炒制後,色澤粉白,口感滑嫩鮮香,再配上龍井的茶香,是去到當地非常值得品嘗的一道名菜。
西湖醋魚
這道菜是選用的新鮮草魚作為原料,将草魚處理幹淨後,加入大量的米醋,這也是這道菜的特色部分,經過簡單的調味後,加入水澱粉勾芡即可出鍋。
外觀是光亮的醬紅色,香味撲鼻,肉質軟爛,配着湯汁一口吃下去,那真是讓人回味無窮,這道菜同樣憑借着獨特的口感當選了杭州的十大經典名菜之一。
東坡肉
選用精品的五花肉,加入老抽生抽等調味料,經過長時間的炖煮,色澤紅潤,肉質軟糯,入口即化,一點都沒有豬肉的肥膩感。
作為杭州的一道傳統的經典名菜,在本地深受歡迎,老少皆宜的美食在宴席上也是必不可少的一道菜。
除此之外,淳樸的杭州人在流水席的用酒上面也是毫不含糊,親自去往釀酒聖地茅台鎮挑選的用酒,在本地最受歡迎的就是國康酒業旗下推出的一款國康·康10。
作為一款傳承着千年的12987大區坤沙工藝醬酒,其酒質也是有着嚴格的把關,在和茅台共享着同一條赤水河的它,擁有了最原始的醇香味道。
同時經過了嚴格的選材,采用的是赤水河邊優産的紅纓糯高粱為原料,在其中配以窖藏數年的年份老酒,沒有了新酒那樣的辛辣口感,一口就足以讓人流連忘返。
入口綿柔醇和,後段有着絲絲的回甘,淡淡的糧食香氣恰到好處的在口腔中彌漫,就連喝酒多年的老酒友也對此是贊不絕口,可見酒質是過硬的。
美酒配美食,這才是旅行的意義,今天的文章“杭州農村流水席豪橫十足,各式名菜端上桌後,賓客感歎:太羨慕了”到這裡就要和大家說再見了,你覺得這樣的菜品怎麼樣呢?歡迎在評論區裡發表你的看法。
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