鮮豔嬌嫩,口感多汁……草莓雖然可口但不易保存,你想随時随地都能吃到這份香甜嗎?不如來試試自制草莓幹吧~
嘉定燈塔村的都市共享菜園種植有超過4000平方米的草莓,一顆顆紅果掩映在綠葉之間。優良的質量控制體系,讓這裡的草莓隻需簡單沖洗即可放心品嘗。
“草莓富含豐富的水分與營養物質,容易腐爛,制成草莓幹,将其中的水分脫出,就可以延長草莓的保存時間。”共享菜園負責人王東鳴說,這樣一來,就可以讓草莓控們一年四季都吃到草莓。
制作方法
首先,将新鮮草莓清洗幹淨,去掉草莓蒂。
再将草莓均勻切成兩半,平攤放置在網格托盤上。
随後,放進風幹機或烘箱烘烤,在烘幹過程中記得給草莓翻面。
曆經15個小時的輕烘慢焙,打開風幹機的瞬間,一股濃郁的草莓香味撲鼻而來,一口咬下去,草莓幹軟糯Q彈,唇齒間滿是酸甜,比新鮮草莓多了一份嚼勁。
@嘉定草莓控們,快去感受下這份“莓”好滋味吧~
地址:嘉定工業區朱橋鎮燈塔村近竹窯路
18101896043
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