檸檬醬的做法?用鹽将檸檬表皮的雜質、灰塵搓洗幹淨,用鹽水浸泡十分鐘左右,最後用廚房紙吸幹表面的水分,将檸檬切成薄片,挖去檸檬籽,我來為大家科普一下關于檸檬醬的做法?以下内容希望對你有幫助!
用鹽将檸檬表皮的雜質、灰塵搓洗幹淨,用鹽水浸泡十分鐘左右,最後用廚房紙吸幹表面的水分,将檸檬切成薄片,挖去檸檬籽。
炖鍋一層冰糖,一層檸檬片,鋪滿整個炖鍋,炖至冰糖完全融化,檸檬片顔色變深,需要注意的是炖煮過程中不要讓水進入到檸檬裡。
将冷卻後的檸檬冰糖醬,将進無水無油幹淨的玻璃瓶,放到冰箱冷藏即可。
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