在人的一生中，腸道要處理65噸食物，相當于12頭大象的重量。消化分解、吸收營養、排洩廢物，腸道在體内幹着最累最髒的活，卻很少得到我們的關注。生活飲食中，一些不良習慣最傷腸胃，一些警報信号亟需引起重視。

本文專家：

錢家鳴，北京協和醫院消化内科主任

高翔，中山大學附屬第六醫院消化科主任

吃不吃不喝、亂吃亂喝麻辣燙、燒烤、涮鍋最忌諱

什麼最傷腸胃？大吃大喝、不吃不喝、亂吃亂喝！

①亂吃亂喝要不得。

吃，是影響腸道健康最重要的因素之一。麻辣燙、燒烤、涮鍋等當今最流行的食物是消化科醫生最忌諱的食物之一。

不管是燙、燒，還是涮，加熱時間短，食物不能完全煮熟，容易引起過敏，甚至造成腸道炎症。這些食物比較燙，可口腔和食道表面黏膜非常嬌嫩，能承受的溫度最高在50℃-60℃，一旦達到75℃左右，黏膜就會被灼傷。偶爾灼傷能很快恢複，但如果經常吃麻辣燙、涮鍋等比較燙的食物，黏膜不斷被灼傷，會引發口腔潰瘍、食道潰瘍和食道炎等。

喜辛辣、重口味也讓腸胃受傷不淺。辣椒在嘴裡能帶來爽辣的感覺，但到了腸胃裡面可就不是這麼回事兒了。吃得過量，不但胃部産生灼燒感，還會刺激腸道，造成腹瀉或便秘。一旦出現這種情況，就要停止吃辣，不要再給腸胃刺激了。

②暴飲暴食要不得。

大吃大喝，一頓飯吃成了急性胃擴張，這樣的病例可不少。如果有基礎性疾病，還會誘發一些嚴重的問題，譬如，膽石症本來是小問題，但如果暴飲暴食，就可能誘發胰腺炎，而重症胰腺癌的死亡率高達20%-40%。

③不吃不喝要不得。

不規律的飲食也是腸道健康的大忌。不吃或不按時吃飯，胃酸沒有及時被食物中和，過度分泌，會損傷胃黏膜，導緻消化性潰瘍。”高翔強調，尤其是有慢性胃炎或有消化性潰瘍病史的人，按時吃飯很重要。如果條件有限，可随身攜帶蘇打餅幹，中和一部分胃酸，起到保護胃黏膜的作用。

腸胃差，做個“飲食日志”

每個人腸道内的消化酶、菌群都有所不同，要根據自己的腸道狀況選擇合适的食物。有些人吃了玉米、地瓜、麥麸就會腹脹或拉肚子，那麼，它就不适合你，飲食中少吃。

對胃腸功能不好的人，建議制作“飲食日志”，将食物和胃腸道症狀記下來，可發現哪些食物适合吃，哪些要從食譜裡剔除掉，對改善胃腸道功能有幫助。

思腸子最怕焦慮不良情緒緻腸胃功能紊亂

腸道被稱為人體第二大腦，我們的情緒與心理狀态都會影響腸道的生活和工作節奏。胃腸道能感知我們的壓力和情緒變化，長期不良情緒會造成胃腸功能紊亂。

一些人由于工作壓力過大，過于緊張焦慮，甚至會引起腸易激綜合征，顧名思義，就是腸子愛激動，腹痛、腹部不适及排便習慣改變會找上門來。雖然這種疾病的原因與機制還不完全清楚，但唯一可以肯定的是，情緒會對腸道造成很大影響。

自我情緒調節

先進行自我情緒調節，如果不起效，進而使用藥物治療。

先針對胃腸道症狀進行功能性調節，如果不行，再求助于精神心理方面的藥物。但都要在專業醫生的診斷下，分等級、分層次進行治療。

睡熬夜影響腸胃休息誘發潰瘍

愛吃重口味食物，心理壓力大，久坐不愛動……細數對腸道健康不利的生活習慣，你我至少都能攤上幾個，再加上經常熬夜，腸子肯定比别人“老得快”。

熬夜的成本太高，除了造成免疫力下降、皮膚變差等，腸道也不能幸免。消化酶分泌有早、中、晚周期，晚上是消化酶分泌高峰期。長期黑白颠倒，不規律的飲食和睡眠會打亂消化酶的分泌規律性。

因此，經常熬夜的人更易出現肚子脹、消化不良、排便不規律等問題。而且熬夜剝奪了胃腸道休息的機會，甚至會誘發消化性胃潰瘍等。

瀉超６周應就醫或是炎症性腸病

在很多人看來，拉肚子是小病，自己吃點抗菌藥就行（造成腹瀉的病因多樣，很多不需要吃抗菌藥），但若超過6周，務必就醫，排查是否患有炎症性腸病。

炎症性腸病（IBD）包括潰瘍性結腸炎和克羅恩病。雖然大衆對它比較陌生，但這種胃腸道慢性、進行性、緻殘性、破壞性炎症正在以驚人的速度增長。“炎症性腸病發病率不高，但我國人口基數大，且治療周期長，因此門診中的患者越來越多。”高翔教授指出。

堵便秘超三月及時就醫

說到腸道，我們最先想到的不外乎兩件事——吃和拉，但很多人的腸道常常遭遇“堵車”，患上慢性便秘。慢性便秘是常見的腸道疾病，發病率較高，尤其是女性。

便秘不是大病，但很多人存在認知誤區：要麼不重視，要麼濫用瀉劑。

但便秘不可長期服刺激性瀉藥或頻繁使用開塞露。糞便幹硬和腸道推動力不足是導緻排便困難的兩大主要原因，治療也應在醫生指導下，從緩到強，總用刺激性瀉藥，日久天長，一旦再發生便秘，會面臨無藥可用的窘境。

而且，像三黃片之類的瀉藥以及排毒膠囊、減肥茶、果導片等都含有一種蒽醌類藥物，是一種瀉劑，長期服用還可能導緻結腸黑便病，也就是腸黏膜出了問題，令腸道失去收縮功能，腸内儲存的殘渣無法排出，這樣下去，甚至會引起腸黏膜細胞發生炎變，誘發腸癌。

偶爾便秘不要緊，而如果排便頻率減少、大便困難，或以上兩種症狀均有，且至少存在3個月，就屬于慢性便秘，需及時就醫，千萬不可自己濫用瀉劑。

來源：微信公衆号【健康時報】（jksb2013）摘自 《健康時報》2014-06-12第3版，文雯

值班主任：楊小明 本期編輯：賈慧慧

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