每當我們去超市購買大米的時候，都會被裡面各種各樣的大米挑花雙眼，也經常容易踩雷，買完回家以後才發現不符合自己的口味，實在是讓人傷透腦筋，其實超市那麼多的大米裡面，優質好米隻有這3種，你買對了嗎？

東北五常大米

聽名字就知道産自何處的東北五常大米想必大家都十分熟悉，不僅在當地比較出名，而且其知名度還流傳全國各地，不管是南方人還是北方人，都十分喜愛，一日三餐的主食都少不了它的身影，可見其口感和品質還是十分被認可的。

由于當地面積遼闊，三面環山，水系縱橫，土壤肥沃，其優越的自然地理條件和氣候條件，為大米的生長提供了良好的環境，使得生産出來的大米顆顆飽滿，晶瑩剔透，口感帶有嚼勁，還略微帶有甜味。

即使吃不完的米飯第二天依然可以保持好的口感，它的米香味也特别濃郁，蒸煮時産生的米香味站在廚房外都可以聞見。一款大米能被大衆喜歡并認可是有原因的，少不了背後的辛勤付出。

硒将軍富硒大米

産自江西，不僅口感一絕，并且裡面還含有大量的硒元素，以及一些對人體有益的礦物質，這才讓它在衆多大米中脫穎而出。衆所周知，明月山不僅景色宜人，也是我國含硒最多的地方，土壤和水源中都含有豐富的硒元素。

當地人勤勞樸素，種植大米都是人工種植，沒有打農藥和殺蟲劑，所以産出的大米十分幹淨純天然，再經過充足的陽光和雨水的滋養，每一顆大米都及其飽滿，煮熟後的米粒晶瑩如玉，米香味十分濃郁，味道鮮美甘甜，富有嚼勁，不管是煮粥還是蒸飯，口感都是極佳的。

明月山聞名天下，當地旅遊的人不論是去酒店吃飯，或者就在路邊一個小飯館，老闆都會用硒将軍富硒大米作為主食招待對方，畢竟作為當地特産，不僅當地人喜愛，隻要是吃過這款大米的無一不開口稱贊。

一款大米的好與壞并不是看當地人是否習慣食用，而且還要看這款米走出去以後是否适合更多人食用，如果能得到更多人的認可，這才算是一款成功的大米。

蘇北新米

在超市一直都很受歡迎，其原因和名字中的“新米”少不了關系。提到新米，大家自然想到陳米，陳米由于時間放得比較久，米粒沒有新米飽滿，味道也大打折扣，煮出來的米飯也喪失了它的營養，自然不能和新米相提并論。人們想到新米，就會覺得這款米格外新鮮，口感上佳，營養價值也很豐富，真的如此嗎？

其實新米确實口感要好很多，而且營養價值也很高，煮出來的米粒更加新鮮甜美，不僅在蘇北一帶受老百姓歡迎，還在全國各個超市也十分受人們喜歡。

米粒呈細長或者橢圓形，每一粒米粒的選擇都要花費大量的人力去進行篩選，才能保證米粒不碎，确保它的完整性。因此我們吃的時候，十分富有嚼勁，粘性較小，米香味也很是濃郁，吃起來讓人回味無窮。

其實市場上的大米越來越多，也有很多打着适合老年人的旗号，大肆宣揚一些誇大的所謂功效，其實并沒有說的那麼好，可能我們吃起來口感也不怎麼樣。但是也有一些大米的品牌一直腳踏實地，沒有誇大宣傳，精心篩選米粒，在種植上花了很大的功夫，一直以大米的品質和口感優先，因此無論時代怎麼變換，市場如何淘汰，它們都還在那裡，好的東西永遠不會被埋沒。

所以我們在挑選大米的時候不要看它打着怎樣的旗号和噱頭，而要從它的品相和顔色上去挑選，看看它的産地和生産日期，在新米和陳米之間盡量選擇新米，“民以食為天”，當我們吃到口感極佳的米飯，心裡也會散發由衷的快樂，我們在吃到這些好米飯的同時，也不要忘記背後是農民伯伯們在辛勤付出，不浪費糧食，就是對他們最大的認可。

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