紅牛是全球著名的能量飲料品牌。1966年誕生于泰國，最初名稱為名為Krating Daeng，1986年由奧地利商人将紅牛引入歐洲後開始正式使用英文品牌“Red Bull”，由于它的産品是以補充能量為主的，因此創立了能量飲料這個品類。

紅牛飲料的功效成分主要包括牛磺酸、賴氨酸兩種重要氨基酸，以及維生素B6、維生素B12等四種重要B族維生素。此外還含有一定量的白砂糖和咖啡因。

紅牛功能飲料中主要包含以下功效成分：

1、牛磺酸

屬于人體必需氨基酸之一，參與糖代謝的調節，加速糖酵解；能增強心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止心肌損傷；能保護肝髒。對于維持運動能力牛磺酸是必需的，加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加。

2、賴氨酸

屬于蛋白質的重要組成部分和人體必需氨基酸之一，可以調節人體代謝平衡；能提高鈣的吸收以及在體内的積累，加速骨胳生長；有促進生長發育、增加食欲、減少疾病和增強體質的作用。

3、咖啡因

直接作用于中樞神經，促使思維變得敏捷清晰；能減少疲勞；能促進代謝；能刺激肝髒釋放肝糖原以增加體内能量；促使血液中腎上腺素明顯增加，從而加快心率，增加血流量，提高氧輸送能力，促使三羧酸循環得以順利進行，保證能量不斷得到補充。

4、肌醇

屬于B族維生素的一種，能促進體内産生卵磷脂，降低膽固醇，有助于去除肝髒中脂肪，幫助體内脂肪的再分配；能預防動脈硬化；是肝髒和骨髓細胞生長所必需。

5、維生素PP

屬于B族維生素的一種，參與能量代謝、組織呼吸的氧化過程和糖原分解的過程；參與蛋白質、脂肪和DNA的合成。

6、維生素B6

屬于B族維生素的一種，在體内被磷酸化為輔酶形式，參與酶類代謝，在糖類代謝中催化肌肉與肝中的糖原轉化；參與氨基酸代謝，并起重要作用；有助于腦和其它組織中的能量轉化過程。

7、維生素B12

屬于B族維生素的一種，在體内轉化為各種輔酶參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝；促進紅細胞的形成；維護神經系統的正常功能。

紅牛是被人熟知的功能性飲料，具有提神醒腦的作用。但是不要以為有了紅牛就可以肆無忌憚地熬夜了，體力透支、睡眠不足會對身體造成極大的危害。那麼功能性飲料喝多了會怎麼樣呢？

紅牛屬于運動平衡類的功能性飲料，之所以具有提神的作用，主要是因為它含有咖啡因。長期大量服用可能導緻成瘾，甚至出現一些精神障礙。

功能性飲料中的鈉等元素還可能增加機體負擔，造成心髒負荷加大，血壓升高等負面影響。所以，有高血壓和心髒病的人群最好别喝。

運動飲料中大多含有防腐劑或者各種食品添加劑。适量的防腐劑對正常人的健康不會産生危害，但兒童若大量飲用功能飲料，會導緻防腐劑不能及時被分解和排洩，蓄積在身體内，損害健康。

功能性飲料一般是在水裡加入了維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分。這些成分有一定的抗疲勞和适量補充鈣、鉀、礦物質、電解質等作用，比較适合體力損耗較大的特定人群和成年人。而兒童正處在發育階段，運動量較小，如果過量補充這些成分，會加重孩子自我調節的負擔，過量飲用還會超過孩子消化系統和腎髒、肝髒以及神經系統的承受能力。

由于一些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，對于少年兒童來講應該慎用。而普通成年人對功能性飲料雖然可以不受限制地飲用，但也要注意一些特殊情況。

1、兒童最好别喝功能性飲料。

2、不能以喝功能性飲料代替喝水。

3、不要用功能飲料提神。

4、不要拿來兌酒一起喝。紅牛摻白酒或紅酒，會出現相反效果。隻要是功能性飲料，都應該盡量避免兌酒同喝。

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